Language

Pasticceria

Ingredienti d’eccellenza per la pasticceria.

Mix e miglioratori

A fianco di pasticceri e panificatori per un risultato sempre...

Margarina

È dalla nostra grande esperienza nella lavorazione delle materie...

Melange

La gamma di melange Master Martini comprende ricette arricchite con...

Crema Vegetale

Master Martini offre un ampio e variegato portafoglio di creme...

Surrogato

Coniugando il know how di Unigrà nella raffinazione e trasformazione...

Glassa a specchio

Le glasse a specchio firmate Master Martini sono ispirate alla...

Zucchero

Le occasioni di consumo delle torte decorate sono legate a momenti di...

Gelatina

L'aspetto di un dolce gioca un ruolo importante nella decisione...

Nocciole

Il nostro primo obiettivo è rispettare la materia prima. L'attenta...

Prodotti per friggere

Qualità, croccantezza, gusto. Per ottenere un’ottima frittura occorre...

Dairy

Linea Burro Master Martini da materie prime di alta qualità, ideale...

Croissant

La croissanteria è il cuore dell’offerta Martini Frozen, che porta...

Fagottini

Impasti fragranti dal cuore ripieno di irresistibili farciture,...

Sfoglie

A completare la linea di croissanteria, una selezione di prodotti...

Fritti dolci

Classici irrinunciabili per un’offerta completa a colazione, krapfen...

Dessert

Martini Frozen propone una linea di pasticceria assortita per ogni...

Piccola pasticceria

Piccole prelibatezze della pasticceria italiana e regionale, per...

Torte

Una selezione delle Torte classiche e intramontabili della tradizione...

Basi per pasticceria

Le basi per pasticceria Martini Frozen comprendono pan di spagna per...

I nostri prodotti

L’ampia gamma di Martini Professional è in grado di soddisfare le necessità di chi lavora con passione nei settori: Pasticceria, Panificazione, Gelateria, Ho.Re.Ca., Food Service.

Artigiani e ristoratori trovano risposte rapide ed efficaci nelle specifiche linee di prodotti racchiuse in Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

Alla base di questa offerta completa c’è il know-how di Unigrà, azienda fondata da Luciano Martini nel 1972, leader nella commercializzazione di oli e grassi alimentari, margarine e semilavorati per le industrie alimentari e dolciarie.

Ogni prodotto è realizzato, confezionato, distribuito garantendo sempre il massimo della qualità e della sicurezza alimentare. Lo sviluppo di soluzioni innovative rende più efficiente e creativo il lavoro dei professionisti che vogliono continuare a stupire i loro clienti.

L’attenzione per le materie prime, l’utilizzo di metodi tradizionali, l’ascolto delle esigenze dei clienti, le collaborazioni con illustri professionisti, le tecnologie avanzate che vengono impiegate nei processi produttivi, rendono Martini Professional il partner ideale di pasticcieri, panificatori, maestri gelatieri, ristoratori, baristi, albergatori, catering, ambulanti e operatori street food.