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Bakery

Scopri le soluzioni Master Martini per la Pasticceria e per la Panificazione.

Burro

Italianità, innovazione, qualità, flessibilità, servizio, descrivono il burro...

Melange

La gamma di melange Master Martini comprende ricette arricchite con burro in...

Margarina

È dalla nostra grande esperienza nella lavorazione delle materie grasse e dal...

Panna

Panna professionale per pasticceria o cucina, caratterizzata da costanza...

Crema Vegetale

Master Martini offre un ampio e variegato portafoglio di creme vegetali e...

Crema spalmabile

Coniugando il know how di Unigrà nella raffinazione e trasformazione dei grassi...

Surrogato

Coniugando il know how di Unigrà nella raffinazione e trasformazione dei grassi...

Mix Pasticceria

A fianco di pasticceri e panificatori per un risultato sempre impeccabile: con...

Mix panificazione

Per un risultato sempre impeccabile, lavoriamo con pasticceri e panettieri,...

Miglioratori e coadiuvanti

Per un risultato sempre impeccabile, lavoriamo con pasticceri e panettieri,...

Crema idrata

Texture e consistenza, viscosità e spatolabilità: sono solo alcune delle...

Glassa a specchio

Le glasse a specchio firmate Master Martini sono ispirate alla tradizione della...

Gelatina

L'aspetto di un dolce gioca un ruolo importante nella decisione d'acquisto dei...

Passate e farciture

Grazie alla consolidata esperienza di ricerca e sviluppo e alla tecnologia...

Prodotti per friggere

Qualità, croccantezza, gusto. Per ottenere un’ottima frittura occorre scegliere...

Zucchero

Le occasioni di consumo delle torte decorate sono legate a momenti di grande...

Nocciole

Il nostro primo obiettivo è rispettare la materia prima. L'attenta selezione...

Basi per dessert

Facili e veloci da preparare, sono sterilizzati UHT e garantiscono una...

Pasticceria fredda -18° / +4°

Prodotti per pasticceria fredda (-18° / +4°).

I nostri prodotti

L’ampia gamma di Martini Professional è in grado di soddisfare le necessità di chi lavora con passione nei settori: Pasticceria, Panificazione, Gelateria, Ho.Re.Ca., Food Service.

Artigiani e ristoratori trovano risposte rapide ed efficaci nelle specifiche linee di prodotti racchiuse in Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

Alla base di questa offerta completa c’è il know-how di Unigrà, azienda fondata da Luciano Martini nel 1972, leader nella commercializzazione di oli e grassi alimentari, margarine e semilavorati per le industrie alimentari e dolciarie.

Ogni prodotto è realizzato, confezionato, distribuito garantendo sempre il massimo della qualità e della sicurezza alimentare. Lo sviluppo di soluzioni innovative rende più efficiente e creativo il lavoro dei professionisti che vogliono continuare a stupire i loro clienti.

L’attenzione per le materie prime, l’utilizzo di metodi tradizionali, l’ascolto delle esigenze dei clienti, le collaborazioni con illustri professionisti, le tecnologie avanzate che vengono impiegate nei processi produttivi, rendono Martini Professional il partner ideale di pasticcieri, panificatori, maestri gelatieri, ristoratori, baristi, albergatori, catering, ambulanti e operatori street food.

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