header-mobile-logo
CLASSIC

Mirall

Mirall je řada lesklých glazur od Master Martini, které vylepší a dodají lesk všem cukrovinkám bez ohledu na způsob přípravy. „Zrcadlový“ efekt přetrvává za každé teploty.

Glazury jsou připraveny k použití a nevyžadují ředění – stačí je zahřát na 40/45 °C. Jsou použitelné při vysokých i nízkých teplotách, zachovávají si pružnost a měkkost. Jsou stálé a neztrácejí barvu až do -35 °C a vyznačují se vynikající stabilitou během opakovaného zmrazování/rozmrazování.

Perfektní pokrytí: glazury nestékají a netvoří vzduchové bubliny.
Vynikající stabilita: glazury jsou vždy hladké a drží tvar po celém povrchu dortu.
Zaručují hladké krájení bez drolení. Jemné a vyvážené složení neovlivňuje chuť vašich výtvorů.

  • Bez lepku
  • Bez hydrogenovaných tuků
Dettagli
Kód Produkt
AF20EA Mirall Neutra
AF21EA Mirall Lemon
AF22EA Mirall Strawberry
AF23EA Mirall Dark Chocolate
AF24EK Mirall White Chocolate
AF25EA Mirall Caramel
AF26EA Mirall Pistachio
AF28EA Mirall Maracuja
Produkt plus Použijte Balení Paletování
Perfektní průhlednost a neutrální chuť. Může být ochucená a barevná. Bez lepku, bez hydrogenovaných tuků. Moderní glazura na pečivo Kelímek 3 kg 360 kg (15 kelímků x 8 vrstev)
5 % citronová šťáva, dokonalé pokrytí. Bez lepku, bez hydrogenovaných tuků. Moderní glazura na pečivo Kelímek 3 kg 360 kg (15 kelímků x 8 vrstev)
5 % citronová šťáva, dokonalé pokrytí. Bez lepku, bez hydrogenovaných tuků. Moderní glazura na pečivo Kelímek 3 kg 360 kg (15 kelímků x 8 vrstev)
30 % čokoláda, vynikající krytí, bez barviv. Bez lepku, bez hydrogenovaných tuků. Moderní glazura na pečivo Kelímek 3 kg 360 kg (15 kelímků x 8 vrstev)
30 % čokoláda, vynikající krytí, bez barviv. Bez lepku, bez hydrogenovaných tuků. Moderní glazura na pečivo Kelímek 3 kg 360 kg (15 kelímků x 8 vrstev)
Sladká a jemná chuť. Bez lepku, bez hydrogenovaných tuků. Moderní glazura na pečivo Kelímek 3 kg 360 kg (15 kelímků x 8 vrstev)
6 % pistácie, vynikající pokrytí. Bez lepku, bez hydrogenovaných tuků. Moderní glazura na pečivo Kelímek 3 kg 360 kg (15 kelímků x 8 vrstev)
15 % marakujové pyré, bez semínek. Bez lepku, bez hydrogenovaných tuků. Moderní glazura na pečivo Kelímek 3 kg 360 kg (15 kelímků x 8 vrstev)

Ricette correlate

Naše produkty

Široký výběr produktů Martini Professionals uspokojí potřeby těch, kteří s nadšením pracují v cukrářství, pekařství, zmrzlinářství, v sektoru Ho.Re.Ca. a v gastronomii.

Konkrétní produktové řady zahrnuté v Martini Professional – Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato a Martini Food Service – poskytují rychlá a efektivní řešení pro řemeslníky a majitele restaurací.

Tato rozsáhlá nabídka je podpořena odbornými znalostmi společnosti Unigrà, která byla založena Lucianem Martinim v roce 1972 a je lídrem v oblasti prodeje jedlých olejů a tuků, margarínů a polotovarů pro potravinářský a cukrářský průmysl.

Každý výrobek je vyráběn, balen a distribuován tak, aby byly zajištěny nejvyšší standardy bezpečnosti a kvality potravin. Vývoj inovativních řešení zefektivňuje a zefektivňuje práci profesionálů, kteří chtějí i nadále udivovat své zákazníky.

Pozornost věnovaná surovinám, používání tradičních metod, naslouchání potřebám zákazníků, partnerství s vynikajícími profesionály a využívání nejmodernějších technologií ve výrobních procesech činí ze společnosti Martini Professional ideálního obchodního partnera pro cukráře, pekaře, mistry zmrzlináře, majitele restaurací, barmany, hoteliéry, provozovatele cateringu, pouliční prodejce a provozovatele pouličního občerstvení.