CLASSIC

Mirall

Mirall — это линейка зеркальных глазурей от Master Martini, которая придаст дополнительный блеск любому изделию. Зеркальный эффект наблюдается как при высокой, так и при низкой температуре.

Глазурь уже готова к использованию: ее не нужно разводить и достаточно просто нагреть до 40/45 °C. Ей можно пользоваться при низкой и высокой температуре. Глазурь остается пластичной и мягкой, не замерзает и не мутнеет при температуре до -35 °C, а также отличается превосходной устойчивостью к циклам замораживания и оттаивания.

Идеальное покрытие: глазурь не стекает и не образует пузырьков.
Отличная фиксация: глазурь обеспечивает гладкое и ровное покрытие даже с боков.
После разрезания торта срез остается чистым и не смазывается. Продукт обладает нежным и сбалансированным вкусом, который не влияет на вкус самого изделия.

  • Без глютена
  • Без гидрогенизированных жиров
Dettagli
КОД ПРОДУКТ
AF20EA Mirall Neutra
AF21EA Mirall Lemon
AF22EA Mirall Strawberry
AF23EA Mirall Dark Chocolate
AF24EK Mirall White Chocolate
AF25EA Mirall Caramel
AF26EA Mirall Pistachio
AF28EA Mirall Maracuja
ДОСТОИНСТВА ПРОДУКТА ИСПОЛЬЗОВАНИЕ УПАКОВКА УКЛАДКА НА ПОДДОНАХ
Идеальная прозрачность и нейтральный вкус. В глазурь можно добавлять красители и ароматизаторы. Без глютена, без гидрогенизированных жиров Современная глазурь для кондитерских изделий Контейнер, 3 кг 360 кг (15 контейнеров х 8 уровней)
Содержит лимонный сок (5%), обеспечивает идеальное покрытие. Без глютена, без гидрогенизированных жиров Современная глазурь для кондитерских изделий Контейнер, 3 кг 360 кг (15 контейнеров х 8 уровней)
Содержит клубничный сок (5%) для идеального покрытия. Без глютена, без гидрогенизированных жиров Современная глазурь для кондитерских изделий Контейнер, 3 кг 360 кг (15 контейнеров х 8 уровней)
Содержит шоколад (30%), обеспечивает отличное покрытие, без красителей. Без глютена, без гидрогенизированных жиров Современная глазурь для кондитерских изделий Контейнер, 3 кг 360 кг (15 контейнеров х 8 уровней)
Содержит белый шоколад (30%), обеспечивает отличное покрытие. Без глютена, без гидрогенизированных жиров Современная глазурь для кондитерских изделий Контейнер, 3 кг 360 кг (15 контейнеров х 8 уровней)
Сладкий и нежный вкус. Без глютена, без гидрогенизированных жиров Современная глазурь для кондитерских изделий Контейнер, 3 кг 360 кг (15 контейнеров х 8 уровней)
Содержит фисташки (6%), обеспечивает отличное покрытие. Без глютена, без гидрогенизированных жиров Современная глазурь для кондитерских изделий Контейнер, 3 кг 360 кг (15 контейнеров х 8 уровней)
Содержит пюре из маракуйи (15%), без семян. Без глютена, без гидрогенизированных жиров Современная глазурь для кондитерских изделий Контейнер, 3 кг 360kg 360 кг (15 контейнеров х 8 уровней)

Наша продукция

Широкий ассортимент продукции от Martini Professionals предназначен для тех, кто увлеченно занимается кондитерским искусством, выпечкой, производством мороженого, гостинично-ресторанным бизнесом, а также организацией общественного питания.

Специальные линейки Martini Professional, включая Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato и Martini Food Service, охватывают быстрые и эффективные решения для мастеров-ремесленников и владельцев ресторанов.

В основе этого масштабного предложения лежит опыт Unigrà, компании, основанной Лучано Мартини в 1972 году, которая является лидером в области продажи пищевых масел и жиров, маргарина и полуфабрикатов для пищевой и кондитерской промышленности.

Каждое изделие производится, упаковывается и распространяется в соответствии с высочайшими стандартами безопасности и качества пищевых продуктов. Инновационные решения повышают эффективность работы и креативность профессионалов, которые стремятся удивлять своих клиентов.

Щепетильный подход к отбору ингредиентов, использование традиционных методов, учет потребностей клиентов, сотрудничество с выдающимися профессионалами и использование передовых производственных технологий — всё это делает Martini Professional идеальным бизнес-партнером для кондитеров, пекарей, производителей мороженого, владельцев ресторанов, барменов, отельеров, владельцев предприятий общественного питания, а также торговцев уличной едой.