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Mix Pasticceria
lee-ann 19 Aprile 2024

Pan di Spagna

Difficoltà 1

30 minuti

5 steps

Stampa
Ingredienti

FiorFiore Pan di Spagna 1000g

Uova 600g

Acqua 150g

Procedimento

Step 1

Introdurre le uova e l’acqua in planetaria attrezzata con la frusta.

Step 2

Unirvi FiorFiore Pan di Spagna e mescolare a bassa vel. sino ad ottenere una massa omogenea.

Step 3

Montare a massima vel. per 15 min. circa

Step 4

Colare in stampi unti, fino a ¾ della loro capacità.

Step 5

Cuocere in forno a 180°C per 23-25 min.

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