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SELECTION

Maxime margarina

A linha Maxime engloba todas as experiências e a especialização da Master Martini no mundo das margarinas, da escolha das matérias-primas aos processos produtivos e representa a resposta mais completa às novas tendências do mercado, cada vez mais atento a um estilo de vida saudável e equilibrado.
As margarinas Maxime, de fato, não possuem gorduras hidrogenadas, conservantes nem colorantes, com suco de limão, naturalmente sem lactose, sem glúten, apropriadas aos veganos.

Também são ideais para os confeiteiros que utilizam as técnicas do frio (0-4°C o 0-18°C) para as próprias produções.
Graças à sua fórmula específica, garante elevados desempenhos até em baixas temperaturas, mantendo constantes as próprias características de desenvolvimento, aroma e sabor.

  • Sem Glúten
  • Sem Gorduras Hidrogenadas
  • Sem Lactose
Dettagli
Código Produto
AG1BDT MAXIME CREAM / CAKE
AG5BDT MAXIME SFOGLIA
AG5ADT MAXIME SFOGLIA/CROISSANT
Vantagens do produto Formato Embalagem Paletização
Cremes, massas levedadas e batidas, bolos moldados e batidos. Sem glúten, sem gordura hidrogenada e sem lactose. Pão 2,5 kg Caixa de papelão 10 kg (4 x 2,5 kg) 600 kg (12 caixas de papelão x 5 camadas)
Massa folhada doce e salgada. Sem glúten, sem gordura hidrogenada e sem lactose. Pão 2,5 kg Caixa de papelão 10 kg (4 x 2,5 kg) 600 kg (12 caixas de papelão x 5 camadas)
Croissants, massa dinamarquesa, massa folhada doce e salgada. Sem glúten, sem gordura hidrogenada e sem lactose. Plano 2 kg Caixa de papelão 10 kg (5 x 2 kg) 660 kg (6 caixas de papelão x 11 camadas)

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Os nossos produtos

A ampla gama da Martini Professional é capaz de satisfazer as necessidades de quem trabalha com paixão nos setores: Confeitaria, Panificação, Sorveteria, Ho.Re.Ca. E Food Service.

Artesãos e proprietários de restaurantes encontram respostas rápidas e eficazes nas linhas específicas de produtos da Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

À base desta oferta completa encontramos o know-how da Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini em 1972, líder na comercialização de óleos e gorduras alimentícias, margarinas e semiacabados para as indústrias alimentícias e do setor da confeitaria.

Cada produto foi produzido, embalado e distribuído garantindo sempre o máximo da qualidade e da segurança alimentícia. O desenvolvimento de soluções inovadoras torna mais eficaz e criativa o trabalho dos profissionais que desejam continuar surpreendendo os próprios clientes.

A atenção para com as matérias-primas, o uso de métodos tradicionais, a escuta das exigências dos clientes, as colaborações com ilustres profissionais, as tecnologias avançadas que são utilizadas nos processos de produção tornam a Martini Professional a parceira ideal de confeiteiros, panificadores, mestres da sorveteria, proprietários de restaurantes, bares, hotéis, catering, vendedores ambulantes e operadores do street food.