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    Salgado Doce Por que Martini Frozen

    Matérias-primas selecionadas e Massa Lêveda centenária

    Know-how artesanal, profundo conhecimento das matérias-primas, qualidade, versatilidade, sabor inconfundível são as características que tornam a Martini Frozen a sua parceira ideal, com uma oferta de especialidade de forno, doces e salgados, capazes de satisfazer todos os paladares em qualquer momento do dia, do café da manhã ao aperitivo.

    Todos os nossos produtos devem o seu sabor inconfundível às matérias-primas atentamente selecionadas. Esses elementos de valor, juntamente com a nossa dedicação aos métodos de processamento artesanais, garantem uma oferta de produtos com um sabor surpreendente.

    Há mais de cem anos, a nossa massa lêveda repousa em uma sala asséptica, na qual todos os dias é renovada. Esse segredo proporciona aos nossos produtos perfume e acidez, permitindo-nos reduzir drasticamente o uso de levedo de cerveja, garantindo leveza, fragrância e digestibilidade.

     

    Multicanalidade: produtos ideais para cada setor

    GDO e In-store Bakery
    Os produtos Martini Frozen são simples de usar e garantem resultados constantes, até com diversos operadores.

    Venda por atacado
    A Martini Frozen oferece caixas pequenas e referências com EAN para cada embalagem.

    Confeitarias e Padarias
    Oferecemos produtos acabados e semiacabados artesanais de elevado nível qualitativo e que permitem uma elevada personalização. O sortimento é amplo e completo, do doce ao salgado.

    Ho.Re.Ca.
    Garantimos referências extremamente simples de usar, até para os funcionários menos experientes, produtos flexíveis e fáceis de gerir em pouco tempo ou sem forno.

    Cafeteria
    O vasto sortimento cobre todos os momentos de consumo, do café da manhã ao jantar, com produtos completos, versáteis e personalizáveis. Podemos fornecer o equipamento para a gestão do produto e adequado suporte técnico para o preparo, apresentação e uso dos produtos.

    Redes de Food Service
    A gama Martini Frozen é constituída por formatos individuais e pré-cortados, caracterizados pela facilidade de uso e resultados constantes até com diversos operadores.

    Street Food e Vendedores Ambulantes
    Os nossos produtos são de elevado conteúdo de serviço. A gama inclui um amplo sortimento de produtos já assados, para os quais é suficiente um micro-ondas defrost ou uma chapa.

    Indústria
    Fornecemos produtos “personalizados” para private label com lotes reduzidos e desenvolvidos a partir da matéria-prima.

    Top Service: a nossa resposta às novas exigências

    O mercado atual, com a sua rápida evolução, nos coloca diante de novos desafios. A Martini Frozen responde às exigências que mudam com os produtos Top Service.
    Esta proposta é caracterizada por:

    Embalagens com poucas unidades

    Embalagens de dimensões reduzidas

    Bandejas práticas e apropriadas para qualquer operado

    Alta flexibilidade

    Além disso, os produtos têm um elevado nível de serviço, são práticos, fáceis de usar e garantem a máxima higiene e segurança.

    CERTIFICAÇÕES

    Para a Martini Professional e a Unigrà representam uma escolha prioritária de cada nível a busca por elevados padrões de qualidade e a melhoria contínua do impacto ambiental de cada atividade realizada para produzir e comercializar os produtos. Acreditamos firmemente no respeito das normativas, na abordagem da melhoria contínua e no estímulo proveniente de uma avaliação externa, como pode-se denotar nas certidões que obtivemos.

    BRC - FSSC 22000

    Normas de segurança alimentar
    Para nós, a segurança dos alimentos sempre foi um ponto fundamental, por isso escolhemos uma abordagem proativa adotando padrões reconhecidos pela Global Food Safety Initiative e obtendo duas certificações

    RSPO

    Sustentabilidade
    A Unigrà é membro da Roundtable on Sustainable Palm Oil. A associações promove e define critérios para a reconversão da floresta tropical em plantações de palmeiras, para a tutela e a conservação da identidade das populações locais

    ISO 14001:2004

    Sustentabilidade
    A busca pela melhoria dos desempenho ambiental para nós é um objetivo constante e envolve todas as nossas atividades. Graças a essa abordagem, a Unigrà conseguiu alcançar importantes metas, como a minimização das emissões na atmosfera, a redução dos consumos de água e energia e a melhoria do desempenho na coleta dos resíduos
    icona rainforest

    Rainforest

    Sustentabilidade
    A Rainforest Alliance é uma organização internacional sem fins lucrativos que trabalha na intersecção entre as empresas, a agricultura e as florestas. O seu objetivo é criar um futuro melhor para as pessoas e para a natureza, fazendo das empresas responsáveis o novo normal. www.rainforest-alliance.org

    KOSHER

    Certificação ética
    Obtida com a entidade de certificação ORTODOX UNION

    Halal

    Certificação ética
    Com a certidão, expedida pela HCS (Halal Certification Services), a Empresa garante a disponibilidade de produtos apropriados para os consumidores da religião muçulmana.

    ISO 9001

    Sistema de gerenciamento de qualidade
    Adotamos esse padrão internacional desde 1998 e ele é uma verdadeira ferramenta para gerenciarmos os processos e fluxos de negócios.