Wyselekcjonowane surowce i stuletni zakwas

Rzemieślnicza wiedza, dogłębna znajomość surowców, jakość, wszechstronność i niepowtarzalny smak to cechy, które sprawiają, że Martini Frozen jest idealnym partnerem oferującym wypiekane, słodkie i słone specjały, które są przyjemnością dla każdego podniebienia zarówno na śniadanie jak i na aperitif.

Wszystkie nasze produkty zawdzięczają swój niepowtarzalny smak starannie dobranym surowcom. Te elementy, wraz z naszą tradycją stosowania rzemieślniczych metod produkcji, gwarantują gamę produktów o zaskakującym smaku.

Od ponad stu lat nasz zakwas spoczywa w aseptycznym pomieszczeniu, w którym jest codziennie odświeżany. Ten sekret nadaje naszym produktom zapach i kwasowość, co pozwala nam drastycznie zmniejszyć użycie drożdży piwowarskich, zapewniając lekkość, zapach i lekkostrawność produktów.

Wszechstronność: idealne produkty dla każdej kategorii

Sieci handlowe i piekarnie sklepowe
Produkty Martini Frozen są łatwe w użyciu i zapewniają niezmienne wyniki, nawet w przypadku różnych operatorów.

Cash&Carry
Martini Frozen ma w swojej ofercie małe kartony i produkty opatrzone numerem EAN na każdym opakowaniu.

Cukiernie i piekarnie
Oferujemy rzemieślnicze produkty gotowe i półprodukty wysokiej jakości, które można łatwo dostosować do potrzeb klienta. Szeroki i kompletny asortyment, od słodkiego po słone i wszystko pomiędzy.

HORECA
Nasze produkty są niezwykle łatwe w użyciu, nawet dla mniej doświadczonego personelu, wymagają krótkiego czasu przygotowania lub mogą być przygotowane bez korzystania z pieca.

Kawiarnie
Szeroki asortyment kompletnych, wszechstronnych i możliwych do dostosowania do potrzeb klienta produktów na cały dzień, od śniadania do kolacji. Możemy zapewnić sprzęt do obsługi produktu oraz odpowiednie wsparcie techniczne w zakresie przygotowania, prezentacji i wykorzystania produktów.

Sieci gastronomiczne
Gama Martini Frozen obejmuje formaty jednoporcjowe i wstępnie pokrojone, charakteryzujące się łatwością użycia i stałymi wynikami nawet przy różnych operatorach.

Street Foody i uliczni sprzedawcy
Naszym produktom towarzyszy wysoki standard usług. W ofercie znajduje się szeroki asortyment produktów już upieczonych, które wystarczy rozmrozić w mikrofalówce lub podgrzać na grillu.

Przemysł spożywczy
Dostarczamy produkty dostosowane do potrzeb marek prywatnych w zmniejszonych partiach i przygotowane bezpośrednio z surowców.

Top Service: nasza odpowiedź na nowe potrzeby

Obecny rynek, z jego szybką ewolucją, stawia przed nami nowe wyzwania. Martini Frozen odpowiada na zmieniające się potrzeby wprowadzając produkty Top Service.
Ich główne cechy to:

Opakowania z niewielką ilością sztuk

Opakowania o zmniejszonych wymiarach

Tace praktyczne w użyciu i odpowiednie dla każdego operatora

Duża elastyczność

Ponadto produkty są praktyczne, wygodne, gwarantują maksymalną higienę i bezpieczeństwo.

Certyfikaty

Zarówno dążenie do wysokich standardów jakości, jak i ciągłe zmniejszanie wpływu na środowisko każdej działalności prowadzonej w celu wytworzenia i wprowadzenia produktów na rynek stanowią dla Martini Professional i Unigrà priorytetowy wybór na każdym etapie. Mocno wierzymy w poszanowanie przepisów, ciągłe doskonalenie i w bodźce płynące z oceny zewnętrznej, o czym świadczą uzyskane przez nas certyfikaty.

BRC - FSSC 22000

Normy dotyczące bezpieczeństwa żywności
Bezpieczeństwo żywności zawsze było dla nas kluczową kwestią, dlatego wybraliśmy proaktywne podejście, wprowadzając normy aprobowane przez Global Food Safety Initiative i uzyskując obydwa certyfikaty.

RSPO

Zrównoważony rozwój
Unigrà jest członkiem okrągłego stołu w sprawie zrównoważonej produkcji oleju palmowego. Stowarzyszenie promuje i określa kryteria zarówno dla przekształcania lasów tropikalnych w plantacje palmowe, jak i dla ochrony i zachowania tożsamości miejscowej ludności.

ISO 14001:2004

Zrównoważony rozwój
Dążenie do poprawy stanu środowiska jest dla nas stałym motorem napędowym i obejmuje wszystkie nasze działania. Dzięki temu podejściu grupa Unigrà osiągnęła doskonałe wyniki, takie jak minimalizacja emisji zanieczyszczeń do atmosfery, zmniejszenie zużycia wody i energii oraz poprawa wydajności zbierania odpadów.

UTZ

Zrównoważony rozwój
Organizacja non-profit UTZ opracowała program zrównoważonej produkcji rolnej w całym łańcuchu dostaw. Pomaga rozwijać praktyki uprawowe i polepszyć warunki pracy przy pełnym poszanowaniu ochrony środowiska.

KOSHER

Certyfikat etyczny
Przyznany przez jednostkę certyfikującą ORTODOX UNION.

Halal

Certyfikat etyczny
Certyfikat, wydany przez HCS (Halal Certification Services), poświadcza, że firma gwarantuje dostępność produktów odpowiednich dla muzułmańskich konsumentów.

ISO 9001

System zarządzania jakością
Od 1998 roku wdrożyliśmy system zarządzania jakością zgodny z międzynarodową normą ISO 9001 jako narzędzie do zarządzania procesami i procedurami zakładowymi.