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Salado Dulce Por qué elegir Martini Frozen

Materias primas seleccionadas y masa madre centenaria

La experiencia artesana, el profundo conocimiento de las materias primas, la calidad, la versatilidad y el inconfundible sabor son las características que hacen de Martini Frozen su socio ideal. Ofrecemos una selección de especialidades de panadería y pastelería, dulces y saladas, que satisfarán todos los gustos en cualquier momento del día, desde el desayuno hasta el aperitivo.

Los característicos sabores de nuestros productos son el resultado de una cuidadosa selección de las materias primas. La alta calidad de los ingredientes, unida a las técnicas de procesamiento artesanal, garantizan una amplia gama de productos de sabor excepcional.

Desde hace más de cien años, nuestra masa madre reposa en una sala aséptica donde se reactiva a diario. Este secreto confiere aroma y acidez a nuestros productos, lo que nos permite reducir drásticamente el uso de la levadura de cerveza y garantizar la ligereza, la fragancia y la digestibilidad de los productos.

Multicanal: los mejores productos para cada sector

Secciones de panadería dentro de tiendas y grandes superficies
Incluso con muchos operadores, los productos Martini Frozen son fáciles de usar y garantizan resultados uniformes.

«Cash and carry» (supermercados mayoristas)
Martini Frozen ofrece cajas pequeñas y referencias con EAN por paquete.

Pastelerías y panaderías
Ofrecemos productos artesanales acabados y semielaborados, de alta calidad y con muchas posibilidades de personalización. El amplio surtido abarca productos dulces y salados.

Ho.Re.Ca.
Todos nuestros productos son sumamente fáciles de usar, incluso para el personal menos experimentado. Además, son increíblemente versátiles y pueden prepararse rápidamente o sin horno.

Bares
Nuestro amplio surtido abarca todas las horas de consumo, desde el desayuno hasta la cena, con productos completos, versátiles y personalizables. Podemos prestar asistencia técnica para preparar, presentar y utilizar los productos, así como proporcionar el equipo necesario para manipularlos.

Servicios de alimentos
La línea Martini Frozen ofrece formatos ya cortados y raciones individuales que se caracterizan por la sencillez de uso y los resultados uniformes en todos los operadores.

Puestos callejeros
En nuestros productos, prestamos una elevada atención al servicio. El surtido abarca una amplia selección de productos precocidos que basta descongelar en un microondas o un plato.

Fábricas
Ofrecemos productos hechos a medida para marcas privadas con lotes reducidos elaborados a partir de materias primas.

Top Service: nuestra respuesta a las nuevas necesidades

El mercado actual cambia rápidamente y nos presenta nuevos desafíos. Martini Frozen se adapta a las cambiantes exigencias de los clientes con sus productos Top Service. Esta propuesta se caracteriza por:

Embalajes con menos unidades

Embalajes de menor tamaño

Bandejas prácticas de usar y adecuadas para todos los operadores

Alta flexibilidad

Además, nuestros productos prestan una elevada atención al servicio, son prácticos, cómodos y garantizan la máxima seguridad e higiene.

Certificaciones

La búsqueda de un alto nivel de calidad, así como la mejora continua del impacto ambiental de cada acción necesaria para producir y comercializar los productos, son una prioridad en todos los niveles para Martini Professional y Unigrà. Como se desprende de los certificados que hemos obtenido, creemos firmemente en el cumplimiento de las normativas, en la filosofía de mejora continua y en la motivación que proporciona la evaluación externa.

BRC-FSSC22000

Normas de seguridad alimentaria
Dado que la seguridad alimentaria siempre ha sido una prioridad absoluta, hemos adoptado normas reconocidas por la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria y obtenido las dos certificaciones como parte de una estrategia proactiva.

RSPO

Sostenibilidad
Unigrà es miembro de la Mesa Redonda sobre Aceite de Palma Sostenible. La asociación defiende y establece normas tanto para la protección y conservación del patrimonio cultural de la población local como para la conversión de bosques tropicales en plantaciones de palma.

ISO 14001:2004

Sostenibilidad
Nuestra motivación permanente y nuestro interés por mejorar el comportamiento medioambiental afectan a todos los aspectos de lo que hacemos. Gracias a este enfoque, Unigrà ha logrado importantes hitos, como minimizar las emisiones atmosféricas, reducir el consumo de agua y energía y mejorar el rendimiento en la recogida de residuos.
icona rainforest

Rainforest

Sostenibilidad
Rainforest Alliance es una organización internacional sin ánimo de lucro que trabaja en la intersección de los negocios, la agricultura y los bosques. Su objetivo es crear un futuro mejor para las personas y la naturaleza haciendo de las empresas responsables la nueva normalidad. www.rainforest-alliance.org

KOSHER

Certificación ética
Obtenido con el organismo de certificación ORTODOX UNION

Halal

Certificación ética
Gracias a esta certificación expedida por HCS (Halal Certification Services), la empresa garantiza la disponibilidad de productos aptos para los consumidores musulmanes.

ISO 9001

Sistema de gestión de la calidad
Adoptamos esta norma internacional desde 1998, y es una herramienta eficaz para gestionar los procesos y flujos empresariales.