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Mix Panificazione
lee-ann 17 Aprile 2024

Focaccia alle patate

Difficoltà 3

45 minuti

3 steps

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Ingredienti

Fior fiore La focaccia patate 1000g

Acqua 600/650g

Lievito di birra 30g

Olio EVO 30g

Procedimento

Step 1

Impastare tutti gli ingredienti sino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

Step 2

Lasciare riposare l’impasto per circa 30 minuti poi stendere su teglia precedentemente oleata.

Step 3

Far lievitare per 60 minuti poi guarnire con patate sulla superficie e infornare ad una temperatura di 220°C per circa 20/22 minuti.

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