• O Nas
    • Martini news

      Bądź na bieżąco z usługami i wydarzeniami Martini Professional.

      Dowiedz się więcej

    • UNICA
    • Kontakt
    Polish
    Polish
    > Piekarnia > Dairy > Dlaczego warto wybrać Master Martini
    Piekarnia Dairy Dlaczego warto wybrać Master Martini
    CLASSIC

    Cukier Rozpuszczalny

    Cukier rozpuszczalny Master Martini, idealny do lukrowania sycylijskiej cassaty, kremówek, eklerów i innych wyrobów cukierniczych, wyróżnia się optymalną plastycznością, lepkością i konsystencją.

    Do klasycznej wersji, opartej zarówno na cukrze trzcinowym jak i buraczanym, dodano łagodniejszą formułę, aby sprostać wszystkim wymaganiom cukierniczym.

    Poprzez lekkie podgrzanie i rozcieńczenie cukru wodą można bardzo łatwo osiągnąć niebanalne rezultaty w zastosowaniu, jak i na końcowej glazurze. Produkty można też łatwo zabarwić poprzez zmieszanie z barwnikami rozpuszczalnymi w wodzie.

    Szczegóły
    Kod Produkt
    AP00AA Cukier rozpuszczalny trzcinowy standardowy
    AP00BA Cukier rozpuszczalny trzcinowy błyszczący
    AP00CA Cukier rozpuszczalny trzcinowy kremowy
    Zalety produktu Zastosowanie Opakowanie Paletyzacja
    Optymalne pokrycie i trwałość Lukrowanie sycylijskiej cassaty, kremówek, eklerów i innych wyrobów cukierniczych Wiaderko 15 kg 990 kg (11 wiaderek x 6 warstw)
    Elastyczna i sprężysta konsystencja Lukrowanie sycylijskiej cassaty, kremówek, eklerów i innych wyrobów cukierniczych Wiaderko 15 kg 990 kg (11 wiaderek x 6 warstw)
    "Miękka i elastyczna konsystencja, stabilna w procesie zamrażania, bardziej kryjąca i idealnie biała, z emulgatorem Lukrowanie sycylijskiej cassaty, kremówek, eklerów i innych wyrobów cukierniczych Wiaderko 15 kg 858 kg (11 wiaderek x 6 warstw)

    Nasze produkty

    Szeroka oferta Martini Professional jest w stanie zaspokoić potrzeby osób, które z pasją pracują w branżach: cukierniczej, piekarniczej, lodziarskiej, HORECA, sieciach gastronomicznych.

    Rzemieślnicy i restauratorzy znajdą szybkie i skuteczne rozwiązania w konkretnych liniach produktów Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

    Podstawą tej kompleksowej oferty jest wiedza i doświadczenie firmy Unigrà, założonej przez Luciana Martiniego w 1972 roku, która wiedzie prym w sprzedaży olejów i tłuszczów jadalnych, margaryn i półproduktów dla przemysłu spożywczego i cukierniczego.

    Każdy produkt jest produkowany, pakowany i dystrybuowany, gwarantując zawsze najwyższą jakość i bezpieczeństwo żywności. Innowacyjne rozwiązania sprawiają, że praca profesjonalistów, którzy chcą zadziwiać swoich klientów, jest bardziej efektywna i kreatywna.

    Dbałość o surowce, stosowanie tradycyjnych metod, wsłuchiwanie się w potrzeby klientów, współpraca z wybitnymi specjalistami oraz zaawansowane technologie wykorzystywane w procesach produkcyjnych sprawiają, że Martini Professional jest idealnym partnerem dla cukierników, piekarzy, mistrzów lodziarstwa, restauratorów, barmanów, hotelarzy, gastronomów, operatorów street food.