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SELECTION

Pan & Farro

Per pane con farina di farro integrale.

  • Senza Emulsionanti
  • Con lievito madre e pasta acida
  • Con fibra di grano

FiorFiore Pan&Farro è un mix che permette al panificatore di arricchire la propria offerta con prodotti in linea con le esigenze del consumatore moderno, sempre alla ricerca di un compromesso tra salute e gusto.

E’ Clean Label, nessun numero E in etichetta.

Contiene lievito madre che conferisce un gusto caratteristico e struttura perfettamente in linea con le aspettative del professionista e del consumatore finale. FiorFiore Pan&Farro, come tutti i mix Master Martini, garantisce una qualità costante e la certezza di un risultato finale eccellente.

Dettagli
Codice Confezionamento
AM20TL Sacco 15kg
Utilizzo Caratteristiche Pallettizzazione
Pani di piccola pezzatura Ciabattina e zoccoletto crackers e grissini Con lievito madre, senza emulsionanti 720 kg (4 sacchi x 12 strati)

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I nostri prodotti

L’ampia gamma di Martini Professional è in grado di soddisfare le necessità di chi lavora con passione nei settori: Pasticceria, Panificazione, Gelateria, Ho.Re.Ca., Food Service.

Artigiani e ristoratori trovano risposte rapide ed efficaci nelle specifiche linee di prodotti racchiuse in Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

Alla base di questa offerta completa c’è il know-how di Unigrà, azienda fondata da Luciano Martini nel 1972, leader nella commercializzazione di oli e grassi alimentari, margarine e semilavorati per le industrie alimentari e dolciarie.

Ogni prodotto è realizzato, confezionato, distribuito garantendo sempre il massimo della qualità e della sicurezza alimentare. Lo sviluppo di soluzioni innovative rende più efficiente e creativo il lavoro dei professionisti che vogliono continuare a stupire i loro clienti.

L’attenzione per le materie prime, l’utilizzo di metodi tradizionali, l’ascolto delle esigenze dei clienti, le collaborazioni con illustri professionisti, le tecnologie avanzate che vengono impiegate nei processi produttivi, rendono Martini Professional il partner ideale di pasticcieri, panificatori, maestri gelatieri, ristoratori, baristi, albergatori, catering, ambulanti e operatori street food.