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Crackers

Per la produzione di cracker, grissini e altri sostitutivi del pane.

  • Con oli e grassi vegetali
  • Con lievito madre
  • Con malto di grano tenero per una maggiore friabilità e doratura
  • Senza emulsionanti

 

Fiorfiore Cracker è un mix estremamente versatile che permette di rispondere in maniera adeguata alle esigenze del professionista che vuole offrire alla propria clientela prodotti cosiddetti “sostituti del pane” con caratteristiche di croccantezza, friabilità, freschezza prolungata e sapore unico.

Clean Label, nessun numero E in etichetta.
Contiene lievito madre che conferisce un gusto caratteristico e struttura perfettamente in linea con
le aspettative del professionista e del consumatore finale. Firofiore Cracker, come tutti i mix Master Martini, garantisce una qualità costante e la certezza di un risultato finale eccellente.

Dettagli
Codice Confezionamento
AM20TH Sacco 15 kg
Utilizzo Pallettizzazione
Cracker, grissini, gallette, schiacciata 720 kg (4 sacchi x 12 strati)

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I nostri prodotti

L’ampia gamma di Martini Professional è in grado di soddisfare le necessità di chi lavora con passione nei settori: Pasticceria, Panificazione, Gelateria, Ho.Re.Ca., Food Service.

Artigiani e ristoratori trovano risposte rapide ed efficaci nelle specifiche linee di prodotti racchiuse in Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

Alla base di questa offerta completa c’è il know-how di Unigrà, azienda fondata da Luciano Martini nel 1972, leader nella commercializzazione di oli e grassi alimentari, margarine e semilavorati per le industrie alimentari e dolciarie.

Ogni prodotto è realizzato, confezionato, distribuito garantendo sempre il massimo della qualità e della sicurezza alimentare. Lo sviluppo di soluzioni innovative rende più efficiente e creativo il lavoro dei professionisti che vogliono continuare a stupire i loro clienti.

L’attenzione per le materie prime, l’utilizzo di metodi tradizionali, l’ascolto delle esigenze dei clienti, le collaborazioni con illustri professionisti, le tecnologie avanzate che vengono impiegate nei processi produttivi, rendono Martini Professional il partner ideale di pasticcieri, panificatori, maestri gelatieri, ristoratori, baristi, albergatori, catering, ambulanti e operatori street food.