Čeština
Čeština
> Novinky 2024 > Základy pro výrobu zmrzliny > Pasty > Variace > Glazury > Suroviny > Proč Martini Gelato
header-mobile-logo
Novinky 2024 Základy pro výrobu zmrzliny Pasty Variace Glazury Suroviny Proč Martini Gelato

Klasické Pasty

Martini Linea Gelato nabízí širokou škálu past pro ochucení zmrzliny. Výborná kvalita je zaručena díky pečlivě vybraným surovinám a šetrným provozním procesům.
Pro vytvoření nekonečné škály vysoce kvalitních chuťových variací.

Dettagli
Kód Produkt
AJ00AP SUŠENKA
AJ00AG KÁVA
AJ00AG KÁVA
AJ00AK KARAMEL
AJ00AK KARAMEL
AJ00AV FRANCOUZSKÁ VANILKA
AJ00AV FRANCOUZSKÁ VANILKA
AJ00AY GUMÍDKOVÁ MODRÁ
AJ00BE GUMÍDKOVÁ RŮŽOVÁ
AJ00AD MÁTA
AJ00AE MÁTOVÁ BÍLÁ
AJ00BB MÁTOVÁ SVĚTLÁ ZELENÁ
AJ00AR PANNA COTTA
AJ00AS TIRAMISÙ
AJ00AS TIRAMISÙ
AJ00AH BOURBON VANILKA
AJ10AH BOURBON VANILKA
AJ00AT CHYTRÁ VANILKA
AJ00AO ZABAIONE
AJ10AO ZABAIONE
AJ00AX ZUPPA INGLESE
AE37BU CREMA ANTICA
AE37PR ARAŠÍDY
AX60AH BÍLÁ ČOKOLÁDA
AE37BM VANILKOVÝ KRÉM
AE37EC GRILIÁŠOVÁ PASTA S RUMEM
AX43AZ GIANDUJA
AX43AR GIANDUJAMARA
AE37EB MALAGA
AE37BQ SLADKÁ MANDLE
AE37DA PIÙUOVO
AE37PK NOUGAT
AE37BK VANILKOVÁ PASTA
AJ00BD MR. PANCAKE
AJ10AZ Pasta Brady Marshmallow
AJ00AQ Pasta Bonjour Croissant
Format Hmotnost Kusy Funkce Dávkování Technické vlastnosti
Jar 3kg 2 Pasta s typickou příchutí sušenek a vanilkovými tóny 50 g na kg směsi Bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, bez emulgátorů, s mléčnými tuky, halal certifikace, košer certifikace
Jar 3kg 2 Vyrobeno z téměř 40% rozpustné a mleté kávy 30/50 g na kg směsi Vegan, bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, bez emulgátorů, bez mléka, halal certifikace, košer certifikace
Jar 1,5kg 4 Vyrobeno z téměř 40% rozpustné a mleté kávy 30/50 g na kg směsi Vegan, bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, bez emulgátorů, bez mléka, halal certifikace, košer certifikace
Jar 3kg 2 Pasta s přírodními aromaty a 50 % karamelu 50 g na kg směsi Vegan, bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, bez emulgátorů, bez mléka, košer certifikace
Jar 1,5kg 4 Pasta s přírodními aromaty a 50 % karamel 50 g na kg směsi Vegan, bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, bez emulgátorů, bez mléka, košer certifikace
Jar 3kg 2 Pasta z vanilkových bobů 20 g na kg směsi Vegan, bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, bez emulgátorů, bez mléka, halal certifikace
Jar 1,5kg 4 Pasta z vanilkových bobů 20 g na kg směsi Vegan, bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, bez emulgátorů, bez mléka, halal certifikace
Jar 3kg 2 Modrá pasta s příchutí žvýkačky 30 g na kg směsi Vegan, bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, bez emulgátorů, bez mléka, halal certifikace
Jar 3kg 2 Růžová pasta s příchutí žvýkačky 50 g na kg směsi Vegan, bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, bez emulgátorů, bez mléka, halal certifikace, košer certifikace
Jar 3kg 2 Pasta s intenzivní mátovou chutí, ideální pro přípravu příchuti „After Eight“. 50 g na kg směsi Vegan, bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, bez emulgátorů, bez mléka, košer certifikace
Jar 3kg 2 Pasta s příchutí máty v bílé barvě s osvěžující příchutí. 50 g na kg směsi Vegan, bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, bez emulgátorů, bez mléka, košer certifikace
Jar 3kg 2 Mátová pasta s jemnou chutí a světlou barvou 50 g na kg směsi Vegan, bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, bez emulgátorů, bez mléka
Jar 3kg 2 Pasta s typickou chutí mozzarelly 50 g na kg směsi Bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, bez emulgátorů, s mléčnými tuky
Jar 3kg 2 Pasta z vaječného žloutku a mascarpone s typickou chutí tiramisu. Neobsahuje alkohol. 70 g na kg směsi Bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, bez emulgátorů, s mléčnými tuky
Jar 1,5kg 4 Pasta z vaječného žloutku a mascarpone s typickou chutí tiramisu. Neobsahuje alkohol. 70 g na kg směsi Bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, bez emulgátorů, s mléčnými tuky
Jar 3kg 2 Pasta se sladkou a intenzivní chutí bourbon vanilky 20 g na kg směsi Vegan, bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, bez emulgátorů, bez mléka, košer certifikace
Jar 1,5kg 4 Pasta se sladkou a intenzivní chutí bourbon vanilky 20 g na kg směsi Vegan, bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, bez emulgátorů, bez mléka, košer certifikace
Jar 3kg 2 Pasta z vanilkových bobů pro výrobu světle žlutého gelata. 30 g na kg směsi Vegan, bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, bez emulgátorů, bez mléka
Jar 2,7kg 2 Pasta s vaječným žloutkem a Marsalou pro přípravu gelata s intenzivní příchutí alkoholu. 70 g na kg směsi Bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, bez emulgátorů, s mléčnými tuky
Jar 1,5kg 4 Pasta s vaječným žloutkem a Marsalou pro přípravu gelata s intenzivní příchutí alkoholu. 70 g na kg směsi Bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, bez emulgátorů, s mléčnými tuky
Jar 3kg 2 Pasta s intenzivní chutí 50 g na kg směsi Bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, bez emulgátorů, bez mléka
Bucket 5kg 2 Pasta z mléka, vaječných žloutků a jemné citronové kůry. 100/150 g na směs Bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, bez emulgátorů, s mléčnými tuky
Bucket 5kg 2 Pasta ze 100% arašídů. 100 g na kg směsi Bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, bez emulgátorů
Bucket 3kg 2 Pasta pro gelato z bílé čokolády s 21 % čokolády. 80/100 g na kg směsi Bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, s mléčnými tuky, košer certifikace
Bucket 2,5kg 2 Pasta s intenzivní chutí vanilky a pudinkově žlutou barvou 30/40 g na kg směsi Bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, bez emulgátorů
Bucket 3kg 2 Pasta pro výrobu čokolády s příchutí griliáše. 80/100 g na kg směsi Bez hydrogenovaných tuků, bez emulgátorů
Bucket 5kg 1 Nugátová pasta, 55 % italských lískových oříšků 80/100 g na kg směsi Bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, halal certifikace
Bucket 5kg 1 Nugátová pasta, 75 % italských lískových oříšků 80/100 g na kg směsi Bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, halal certifikace, košer certifikace
Bucket 3kg 2 S 30 % rozinek a vínem marsala 80/100 g na kg směsi Bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, bez emulgátorů
Bucket 2,5kg 2 Pasta s opečenými mandlemi a cukrem. 80/100 g na kg směsi 80/100 g na kg směsi
Bucket 3kg 2 Náhražka nebo doplněk čerstvých vajec 100 g přípravku = 3 žloutky + 50 g cukru Bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, bez emulgátorů, bez mléka
Bucket 2kg 2 Pasta s charakteristickými ingrediencemi nugátu. 80/100 g na kg směsi Vegan, bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, bez emulgátorů, bez mléka
Bucket 3,5kg 2 Světle žlutá vanilková pasta 30 g na kg směsi Vegan, bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, bez emulgátorů, bez mléka
Jar 2,8 kg 2 Těsto na ochucení podle receptu na pravé palačinky: máslo, žloutek a mléko. 70 g na kg směsi Bez lepku, Bez idrogenovaných tuků, Bez emulgátorů, S mléčnými tuky
Jar 1,5kg 4 Těstoviny Marshmallow světle modré barvy 80 g na kg směsi Veganské, Bez lepku, Bez idrogenovaných tuků, Bez emulgátorů, Bez mléka
Jar 2,8kg 2 Ochucené těsto vyrobené ze skutečných ingrediencí na croissanty 70 g na kg směsi Bez lepku, Bez idrogenovaných tuků, Bez emulgátorů, S mléčnými tuky, Halal certifikace, Košer certifikace

Naše produkty

Široký výběr produktů Martini Professionals uspokojí potřeby těch, kteří s nadšením pracují v cukrářství, pekařství, zmrzlinářství, v sektoru Ho.Re.Ca. a v gastronomii.

Konkrétní produktové řady zahrnuté v Martini Professional – Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato a Martini Food Service – poskytují rychlá a efektivní řešení pro řemeslníky a majitele restaurací.

Tato rozsáhlá nabídka je podpořena odbornými znalostmi společnosti Unigrà, která byla založena Lucianem Martinim v roce 1972 a je lídrem v oblasti prodeje jedlých olejů a tuků, margarínů a polotovarů pro potravinářský a cukrářský průmysl.

Každý výrobek je vyráběn, balen a distribuován tak, aby byly zajištěny nejvyšší standardy bezpečnosti a kvality potravin. Vývoj inovativních řešení zefektivňuje a zefektivňuje práci profesionálů, kteří chtějí i nadále udivovat své zákazníky.

Pozornost věnovaná surovinám, používání tradičních metod, naslouchání potřebám zákazníků, partnerství s vynikajícími profesionály a využívání nejmodernějších technologií ve výrobních procesech činí ze společnosti Martini Professional ideálního obchodního partnera pro cukráře, pekaře, mistry zmrzlináře, majitele restaurací, barmany, hoteliéry, provozovatele cateringu, pouliční prodejce a provozovatele pouličního občerstvení.