КЛАССИКА

Гидратированные кремы

Легкие и готовые к использованию, гидратированные кремы Hydrall выпускаются в двух вариантах: для предварительного запекания и после запекания.
Кремы Hydrall Ante обладают насыщенным, сбалансированным вкусом и гладкой, кремообразной текстурой, что делает их идеальными для начинок перед выпечкой. Они просты в использовании и термостабильны, сохраняя свои свойства при выпечке или заморозке.

Кремы Hydrall Post, напротив, отличаются превосходной гладкостью и кремообразностью, а также бархатистой, прекрасно распределяющейся текстурой, что делает их идеальными для холодных начинок и украшения.
Они подходят для свежеиспеченных продуктов, которые также можно замораживать.

Dettagli
Код Продукт
AF10DL Hydrall Ante Ваниль
AF10CL Hydrall Ante Ваниль
AF11DA Hydrall Ante Шоколад
AF11CA Hydrall Ante Шоколад
AF12DL Hydrall Ante Limone
AF12CL Hydrall Ante Limone
AF13BA Hydrall Ante Фисташки
AF13CA Hydrall Ante Карамелло
AF14AL Hydrall Post Ваниль
AF16AA Hydrall Post Шоколад
AF15AA Hydrall Post Limone
Продукт плюс Используйте Упаковка Паллетизация
Классический и нежный ванильный вкус. Без глютена, без гидрогенизированных жиров. Начинка для круассанов, начинка для пирогов и рулетов, начинка для пирожков и тарталеток. Ведро 12 кг 729 кг (11 ведер x 6 слоев)
Классический и нежный ванильный вкус. Без глютена, без гидрогенизированных жиров. Начинка для круассанов, начинка для пирогов и рулетов, начинка для пирожков и тарталеток. ведро 5 кг 600 кг (15 ведер x 8 слоев)
15% шоколада. Без глютена, без гидрогенизированных жиров. Начинка для круассанов, начинка для пирогов и рулетов, начинка для пирожков и тарталеток. Ведро 12 кг 729 кг (11 ведер x 6 слоев)
15% шоколада. Без глютена, без гидрогенизированных жиров. Начинка для круассанов, начинка для пирогов и рулетов, начинка для пирожков и тарталеток. ведро 5 кг 600 кг (15 ведер x 8 слоев)
5% лимонного сока. Без глютена, без гидрогенизированных жиров. Начинка для круассанов, начинка для пирогов и рулетов, начинка для пирожков и тарталеток. Ведро 12 кг 729 кг (11 ведер x 6 слоев)
5% лимонного сока. Без глютена, без гидрогенизированных жиров. Начинка для круассанов, начинка для пирогов и рулетов, начинка для пирожков и тарталеток. ведро 5 кг 600 кг (15 ведер x 8 слоев)
6% фисташек. Без глютена, без гидрогенизированных жиров. Начинка для круассанов, начинка для пирогов и рулетов, начинка для пирожков и тарталеток. ведро 5 кг 600 кг (15 ведер x 8 слоев)
30% карамели. Без глютена, без гидрогенизированных жиров. Начинка для круассанов, начинка для пирогов и рулетов, начинка для пирожков и тарталеток. ведро 5 кг 600 кг (15 ведер x 8 слоев)
Классический и нежный ванильный вкус. Без глютена, без гидрогенизированных жиров. Начинка для круассанов, начинка для пирогов и рулетов, начинка для пирогов и тарталеток, квасная начинка. ведро 5 кг 600 кг (15 ведер x 8 слоев)
15% шоколада. Без глютена, без гидрогенизированных жиров. Начинка для круассанов, начинка для пирогов и рулетов, начинка для пирогов и тарталеток, квасная начинка. ведро 5 кг 600 кг (15 ведер x 8 слоев)
5% лимонного сока. Без глютена, без гидрогенизированных жиров. Начинка для круассанов, начинка для пирогов и рулетов, начинка для пирогов и тарталеток, квасная начинка. ведро 5 кг 600 кг (15 ведер x 8 слоев)

Наша продукция

Широкий ассортимент продукции от Martini Professionals предназначен для тех, кто увлеченно занимается кондитерским искусством, выпечкой, производством мороженого, гостинично-ресторанным бизнесом, а также организацией общественного питания.

Специальные линейки Martini Professional, включая Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato и Martini Food Service, охватывают быстрые и эффективные решения для мастеров-ремесленников и владельцев ресторанов.

В основе этого масштабного предложения лежит опыт Unigrà, компании, основанной Лучано Мартини в 1972 году, которая является лидером в области продажи пищевых масел и жиров, маргарина и полуфабрикатов для пищевой и кондитерской промышленности.

Каждое изделие производится, упаковывается и распространяется в соответствии с высочайшими стандартами безопасности и качества пищевых продуктов. Инновационные решения повышают эффективность работы и креативность профессионалов, которые стремятся удивлять своих клиентов.

Щепетильный подход к отбору ингредиентов, использование традиционных методов, учет потребностей клиентов, сотрудничество с выдающимися профессионалами и использование передовых производственных технологий — всё это делает Martini Professional идеальным бизнес-партнером для кондитеров, пекарей, производителей мороженого, владельцев ресторанов, барменов, отельеров, владельцев предприятий общественного питания, а также торговцев уличной едой.