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Panaderia Lácteos Por qué elegir Master Martini
CLASSIC

Cremas hidratantes

Fáciles y listas para usar, las cremas hidratadas Hydrall están disponibles en 2 versiones: pre-horno y post-horno.
Las cremas Hydrall Ante tienen un sabor pleno y equilibrado y una textura suave y cremosa, lo que las hace perfectas para rellenos prehorneados. Son fáciles de usar y termoestables, manteniendo sus propiedades al hornearse o congelarse.

Las cremas Hydrall Post, por su parte, se caracterizan por una excelente untuosidad y cremosidad y una textura aterciopelada y perfectamente untable, lo que las hace perfectas para rellenar y decorar en frío.
Son adecuadas para productos recién horneados que también pueden congelarse.

  • Sin gluten
  • Sin grasas hidrogenadas
Dettagli
Código Producto
AF10DL Hydrall Ante Vainilla
AF10CL Hydrall Ante Vainilla
AF11DA Hydrall Ante Chocolate
AF11CA Hydrall Ante Chocolate
AF12DL Hydrall Ante Limone
AF12CL Hydrall Ante Limone
AF13BA Hydrall Ante Pistacho
AF13CA Hydrall Ante Caramello
AF14AL Hydrall Post Vainilla
AF16AA Hydrall Post Chocolate
AF15AA Hydrall Post Limone
Producto plus Utilice Embalaje Paletización
Sabor clásico y delicado a vainilla. Sin gluten, sin grasas hidrogenadas. Relleno de cruasanes, relleno de pasteles y bollos, relleno de tartas y pasteles. Cubo de 12 kg 729 kg (11 cubos x 6 capas)
Sabor clásico y delicado a vainilla. Sin gluten, sin grasas hidrogenadas. Relleno de cruasanes, relleno de pasteles y bollos, relleno de tartas y pasteles. 5kg cubo 600 kg (15 cubos x 8 capas)
15% de chocolate. Sin gluten, sin grasas hidrogenadas. Relleno de cruasanes, relleno de pasteles y bollos, relleno de tartas y pasteles. 12kg cubo 729 kg (11 cubos x 6 capas)
15% de chocolate. Sin gluten, sin grasas hidrogenadas. Relleno de cruasanes, relleno de pasteles y bollos, relleno de tartas y pasteles. 5kg cubo 600 kg (15 cubos x 8 capas)
5% de zumo de limón. Sin gluten, sin grasas hidrogenadas. Relleno de cruasanes, relleno de pasteles y bollos, relleno de tartas y pasteles. 12kg cubo 729 kg (11 cubos x 6 capas)
5% de zumo de limón. Sin gluten, sin grasas hidrogenadas. Relleno de cruasanes, relleno de pasteles y bollos, relleno de tartas y pasteles. 5kg cubo 600 kg (15 cubos x 8 capas)
6% pistacho. Sin gluten, sin grasas hidrogenadas. Relleno de cruasanes, relleno de pasteles y bollos, relleno de tartas y pasteles. 5kg cubo 600 kg (15 cubos x 8 capas)
30% de caramelo. Sin gluten, sin grasas hidrogenadas. Relleno de cruasanes, relleno de pasteles y bollos, relleno de tartas y pasteles. 5kg cubo 600 kg (15 cubos x 8 capas)
Sabor clásico y delicado a vainilla. Sin gluten, sin grasas hidrogenadas. Relleno de cruasanes, relleno de pasteles y bollos, relleno de tartas y pasteles, relleno de levadura. 5kg cubo 600 kg (15 cubos x 8 capas)
15% de chocolate. Sin gluten, sin grasas hidrogenadas. Relleno de cruasanes, relleno de pasteles y bollos, relleno de tartas y pasteles, relleno de levadura. 5kg cubo 600 kg (15 cubos x 8 capas)
5% de zumo de limón. Sin gluten, sin grasas hidrogenadas. Relleno de cruasanes, relleno de pasteles y bollos, relleno de tartas y pasteles, relleno de levadura. 5kg cubo 600 kg (15 cubos x 8 capas)

Nuestros productos

La amplia selección de Martini Professional puede satisfacer las necesidades de quienes trabajan con pasión en los sectores de pastelería, panadería, heladería, Ho.Re.Ca. y Food Service.

Las líneas de productos específicas incluidas en Martini Professional -Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato y Martini Food Service- ofrecen soluciones rápidas y eficaces para artesanos y restauradores.

Esta amplia oferta está respaldada por la experiencia de Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini en 1972 y líder en la comercialización de aceites y grasas comestibles, margarina y productos semiacabados para las industrias alimentaria y pastelera.

Cada producto se fabrica, envasa y distribuye garantizando los más altos niveles de seguridad y calidad alimentaria. El desarrollo de soluciones innovadoras hace más eficaz y creativo el trabajo de los profesionales que quieren seguir sorprendiendo a sus clientes.

La atención a las materias primas, el uso de métodos tradicionales, la escucha de las necesidades de los clientes, las asociaciones con profesionales ilustres y el uso de tecnologías de vanguardia en los procesos de producción hacen de Martini Professional el socio comercial ideal para pasteleros, panaderos, maestros heladeros, restauradores, camareros, hosteleros, proveedores de catering, vendedores ambulantes y operadores de comida callejera.