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Prodotti per friggere

Qualità, croccantezza, gusto. Per ottenere un’ottima frittura occorre scegliere la giusta tipologia di olio che ne consenta il minor spreco, che sia funzionale alla modalità di frittura, alla frequenza, alle temperature, alla tipologia di prodotto da friggere e anche alla conservazione del prodotto fritto. Grazie alla nostra grande esperienza in questo settore, siamo in grado di fornire sempre la migliore soluzione. I prodotti per friggere si compongono di oli di differente origine botanica e miscele studiate ad hoc, caratterizzate da elevata stabilità all’ossidazione per ottenere la frittura desiderata in termini di gusto e caratteristiche organolettiche.
Una gamma di oli e grassi, con differenti formati e diverse caratteristiche per tutte le esigenze di frittura, è a disposizione dell’artigiano per rispondere al meglio a ogni esigenza.

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Frit

Grasso di palma. Punto di fumo 215°

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Giga Frit

Miscela di oli vegetali (girasole alto oleico, colza) con aromatizzazione e antischiuma. Punto di fumo 220°C.

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Premium Frit

Miscela di oli vegetali (girasole, palma, girasole alto oleico) con antiossidanti e antischiuma. Punto di fumo 220°C

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Master Frit

Olio di palma frazionato. Punto di fumo 220°c  

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Buonfri’

Miscela di oli vegetali (girasole alto oleico, girasole, riso) con antiossidante e antischiuma. Punto di fumo >= 2230°C

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Olio di girasole alto oleico

Olio di girasole alto oleico. Punto di fumo >=230°C

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Friggitutto

Olio di palma bifrazionato. Punto di fumo >= 230°C

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