header-mobile-logo
CLASSIC

Brill a freddo

Gelatina neutra pronta all’uso, ideale per essere personalizzata in termini di aroma e colore.

Dettagli
Codice Confezionamento
AF00AA Secchio 4kg
Pallettizzazione Plus di prodotto Caratteristiche Applicazioni
480kg (15 secchi x 8 strati) Pronta all'uso, può essere colorata e aromatizzata a piacere, resistente alla surgelazione Senza glutine, senza coloranti, vegan Frutta intera o a pezzi, dolci alla frutta, crostate e plum cake, prodotti da forno e credenza

Altri prodotti

Gelatine
Brill spray
Gelatina spray pronta all'uso, ideale per chi deve ricoprire quotidianamente...
Gelatine
Brill a caldo
Per la decorazione di frutta fresca e prodotti di pasticceria.
Gelatine
Brill a freddo
Gelatina neutra pronta all’uso, ideale per essere personalizzata in termini di...

I nostri prodotti

L’ampia gamma di Martini Professional è in grado di soddisfare le necessità di chi lavora con passione nei settori: Pasticceria, Panificazione, Gelateria, Ho.Re.Ca., Food Service.

Artigiani e ristoratori trovano risposte rapide ed efficaci nelle specifiche linee di prodotti racchiuse in Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

Alla base di questa offerta completa c’è il know-how di Unigrà, azienda fondata da Luciano Martini nel 1972, leader nella commercializzazione di oli e grassi alimentari, margarine e semilavorati per le industrie alimentari e dolciarie.

Ogni prodotto è realizzato, confezionato, distribuito garantendo sempre il massimo della qualità e della sicurezza alimentare. Lo sviluppo di soluzioni innovative rende più efficiente e creativo il lavoro dei professionisti che vogliono continuare a stupire i loro clienti.

L’attenzione per le materie prime, l’utilizzo di metodi tradizionali, l’ascolto delle esigenze dei clienti, le collaborazioni con illustri professionisti, le tecnologie avanzate che vengono impiegate nei processi produttivi, rendono Martini Professional il partner ideale di pasticcieri, panificatori, maestri gelatieri, ristoratori, baristi, albergatori, catering, ambulanti e operatori street food.