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Basi in polvere a dosaggio per gelato alla Frutta

Basi a dosaggio per la preparazione di gelati dal gusto frutta.

Dettagli
Codice Prodotto
AI70XJ Frutta 50
AI70BG Frutta 50 N
AI70YQ Frutta 50 Cream
AI70YC Nature Frutta
AI70XV Mix Frutta N
Formato Peso Pz. Caratteristiche Dosaggio
Sacchetto 2 kg 6 Base a freddo per la preparazione di sorbetti di frutta 325 g di acqua non calda + 30 g di prodotto + 210 g di zucchero + 35 g di pasta fragola + 400 g di fragole fresche
Sacchetto 2 kg 6 Base per realizzare sorbetti senza grassi o emulsionanti 100 g di acqua + 300 g di zucchero + 100 g di pasta + 50 g di base
Sacchetto 2 kg 6 Base per preparare sorbetti e gelati alla frutta, con grassi vegetali 50 g di prodotto + 300 g di zucchero + 1 l d'acqua + 100 g di pasta
Sacchetto 2 kg 6 Base con solo ingredienti naturali, ideale per realizzare sorbetti con frutta fresca o surgelata 330 g di acqua non calda + 400 g di fragole + 170 g di zucchero + 100 g di prodotto
Sacchetto 1,08 kg 12 Base formulata ad hoc per ottenere gusti frutta dalla struttura "sorbettata" 920 g di acqua + 1080 g di prodotto + 2000 g di Fragole

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