header-mobile-logo
SELECTION

Máslo

Řada Burro od Master Martini pro krémy, kynuté a šlehané těsto, tvarované a šlehané pečivo.

Typově specifické body tání umožňují snadnější zpracovatelnost a správnou aplikaci různých formátů.
Výsledkem je vynikající kombinace měkkosti a křupavosti krémů, těsta, křehkého pečiva a tvárnost a křupavost croissantů, listového a kynutého pečiva. To vše doplněno o jedinečnou chuť a vůní.

Dettagli
Kód Produkt
ABU3CA BURRO PER PASTICCERIA 82 % tuku
ABU3DA BURRO PER PASTICCERIA 82 % tuku
ABU5AA BURRO PER PASTICCERIA 82 % tuku
ABU5AA BURRO PER PASTICCERIA 82 % tuku
Format Balení Paletování Použijte
Podklad 2,5 kg Krabice 10 kg (4x 2,5 kg) Krémy, kynuté a šlehané těsto, tvarované a šlehané dortíky. Teplota tání: 30–32 °C
Podklad 10 kg Krabice 10 kg Krémy, kynuté a šlehané těsto, tvarované a šlehané dortíky. Teplota tání: 30–32 °C
1 kg ploché balení Krabice 10 kg (10x 1 kg) Croissanty, dánské pečivo, sladké a slané listové těsto. Teplota tání: 34–36 °C.
2 kg ploché balení Krabice 10 kg (5x 2 kg) Croissanty, dánské pečivo, sladké a slané listové těsto. Teplota tání: 34–36 °C.

Ricette correlate

Naše produkty

Široký výběr produktů Martini Professionals uspokojí potřeby těch, kteří s nadšením pracují v cukrářství, pekařství, zmrzlinářství, v sektoru Ho.Re.Ca. a v gastronomii.

Konkrétní produktové řady zahrnuté v Martini Professional – Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato a Martini Food Service – poskytují rychlá a efektivní řešení pro řemeslníky a majitele restaurací.

Tato rozsáhlá nabídka je podpořena odbornými znalostmi společnosti Unigrà, která byla založena Lucianem Martinim v roce 1972 a je lídrem v oblasti prodeje jedlých olejů a tuků, margarínů a polotovarů pro potravinářský a cukrářský průmysl.

Každý výrobek je vyráběn, balen a distribuován tak, aby byly zajištěny nejvyšší standardy bezpečnosti a kvality potravin. Vývoj inovativních řešení zefektivňuje a zefektivňuje práci profesionálů, kteří chtějí i nadále udivovat své zákazníky.

Pozornost věnovaná surovinám, používání tradičních metod, naslouchání potřebám zákazníků, partnerství s vynikajícími profesionály a využívání nejmodernějších technologií ve výrobních procesech činí ze společnosti Martini Professional ideálního obchodního partnera pro cukráře, pekaře, mistry zmrzlináře, majitele restaurací, barmany, hoteliéry, provozovatele cateringu, pouliční prodejce a provozovatele pouličního občerstvení.