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Mix Confeitaria

Ao lado de chefs confeiteiros e padeiros para um resultado sempre impecável: com nossas misturas e melhoradores, oferecemos respostas de qualidade. A Master Martini propõe uma ampla gama de produtos semiacabados em pó com alto conteúdo tecnológico e de serviços, perfeitos para qualquer método de processamento e uso.

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  • Cremes quentes
  • Cremes frios
  • Ótimos fermentos
  • Pastas montadas
  • Bolos folhados
  • Especialidades
Bolos folhados
Supremo

Mistura em pó para a produção de croissants e brioches. Uma receita perfeitamente equilibrada que une um processamento simples e…

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Ótimos fermentos
Ótimos fermentos
Doces Fermentados

Grandes Produtos Fermentados para ocasiões especiais. Mistura completa que contém no seu interior fermento natural. • Mistura completa: contém fermento…

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Mix Confeitaria
Frittobignè

Ideal para a preparação de carolinas assadas, zeppole e bolinhos fritos. • Versátil • Resistente na fritura • Carolinas bem…

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Ótimos fermentos
Naturalife

Fermento natural em pó. Ideal em combinação com Leaven-Gold. Sabor e aroma característicos Maciez prolongada

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Ótimos fermentos
La Glassa

Glacê para decorações, ideal para efetuar o acabamento de massas fermentadas para ocasiões especiais e outros doces.  

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Ótimos fermentos
Leaven-Gold

Grandes produtos fermentados para ocasiões especiais. Ideal também usado juntamente com o Naturlife • Alveolatura típica • Excelente desenvolvimento •…

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Mix Confeitaria
Muffin

Ideal para a preparação de plumcake e muffins. • Estrutura e formas típicas • Frescor prolongado ao longo do tempo…

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