Language
SELECTION

Ciasto biszkoptowe

Kompletna mieszanka do przygotowania biszkoptów i rolad z mąki pełnoziarnistej, jedynej białej mąki bogatej w rozpuszczalny błonnik, ponieważ zachowuje nienaruszone szlachetne części ziarna. Jej specjalna receptura nadaje gotowym produktom wyjątkowe cechy organoleptyczne zgodne z najlepszą tradycją cukierniczą:
• Doskonała stabilność ubijania
• Bardzo wysoka wydajność i jednorodne wyrastanie podczas pieczenia
• Doskonała retencja wilgoci

Szczegóły
Kod Produkt
AM30CE Ciasto biszkoptowe
Zastosowanie Opakowanie Paletyzacja
Ciasto biszkoptowe i rolady, doskonałe trzymanie wilgotności i szybkość przygotowania WOREK 10 KG 720 kg (6 worków x 12 warstw)

Nasze produkty

Szeroka oferta Martini Professional jest w stanie zaspokoić potrzeby osób, które z pasją pracują w branżach: cukierniczej, piekarniczej, lodziarskiej, HORECA, sieciach gastronomicznych.

Rzemieślnicy i restauratorzy znajdą szybkie i skuteczne rozwiązania w konkretnych liniach produktów Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

Podstawą tej kompleksowej oferty jest wiedza i doświadczenie firmy Unigrà, założonej przez Luciana Martiniego w 1972 roku, która wiedzie prym w sprzedaży olejów i tłuszczów jadalnych, margaryn i półproduktów dla przemysłu spożywczego i cukierniczego.

Każdy produkt jest produkowany, pakowany i dystrybuowany, gwarantując zawsze najwyższą jakość i bezpieczeństwo żywności. Innowacyjne rozwiązania sprawiają, że praca profesjonalistów, którzy chcą zadziwiać swoich klientów, jest bardziej efektywna i kreatywna.

Dbałość o surowce, stosowanie tradycyjnych metod, wsłuchiwanie się w potrzeby klientów, współpraca z wybitnymi specjalistami oraz zaawansowane technologie wykorzystywane w procesach produkcyjnych sprawiają, że Martini Professional jest idealnym partnerem dla cukierników, piekarzy, mistrzów lodziarstwa, restauratorów, barmanów, hotelarzy, gastronomów, operatorów street food.