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Biskuitkuchen

Komplette Mischung für die Zubereitung von Biskuits und Brötchen mit Weizenvollkornmehl, dem einzigen Weißmehl, das reich an löslichen Ballaststoffen ist, weil es die edlen Teile des Korns intakt hält. Seine spezielle Rezeptur verleiht den Endprodukten einzigartige organoleptische Eigenschaften, die der besten Tradition der Konditorei entsprechen:

  • Perfekte Aufschlagstabilität
  • Sehr hohe Ergiebigkeit und homogene Entwicklung beim Backen
  • Hervorragendes Benetzungsvermögen
Details
CODE REFERENZ
AM30CE Pan di Spagna
VERWENDUNGEN PACKUNG PALETTIERUNG
Biskuit und Brötchen, ausgezeichneter Halt des Wassers und Schnelligkeit der Zubereitung SACK 10 KG 720 kg (6 Säcke x 12 Schichten)

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Unsere Produkte

Das große Angebot von Martini Professional befriedigt die Anforderungen von Personen, die mit Leidenschaft in folgenden Bereichen arbeiten: Konditorei, Bäckerei, Eisdiele, HoReCa, Food Service.

Handwerker und Gastronomen finden in den spezifischen Produktlinien von Martini Professional schnelle und effiziente Lösungen: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato und Martini Food Service.

Ein Komplettangebots, das auf dem Know-how von Unigrà aufbaut, einem 1972 von Luciano Martini gegründeten Unternehmen und Marktführer im Vertrieb von Speiseölen und -fetten, Margarinen und Halbfertigerzeugnissen für die Lebensmittel- und Süßwarenindustrie.

Alle Produkt werden im Einklang mit der Garantie für eine herausragende Qualität- und Lebensmittelsicherheit hergestellt, verpackt und vertrieben. Die Entwicklung innovativer Lösungen macht die Arbeit von Profis, die ihre Kunden immer wieder in Staunen versetzen wollen, effizienter und kreativer.

Das Augenmerk auf die Rohstoffe, dieVerwendung traditioneller Methoden, das Eingehen auf Kundenbedürfnisse, die Zusammenarbeit mit bekannten Fachleuten und die im Rahmen der Produktionsprozesse angewandten fortschrittlichen Technologien machen Martini Professional zum idealen Partner für Konditoren, Bäcker, Eismacher, Gastronomen, Barkeeper, Hoteliers, Caterer sowie Street Food und ambulanter Handel.