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    Bäckerei Dairy Warum Master Martini

    Handwerkliche Tradition und Erfahrung im Diensten der Fachkräfte

    Master Martini ist eine 1982 gegründete Marke des Unternehmens Unigrà, die Produkte und Dienstleistungen für den handwerklichen Bereich anbietet.

    Die Marke umfasst ein vollständiges Angebot an Lösungen im Einklang mit der besten handwerklichen Tradition der folgenden Berufsfelder: Konditoreien, Chocolatiers, Bäckereien.

    Ziel von Master Martini ist es, servicestarke Lösungen und Mehrwert anzubieten, um die vielfältigen und spezifischen Bedürfnisse der Kunden erfolgreich zu befriedigen.

    Die Exzellenz von Master Martini basiert auf dem Know-how von Unigrà

    Die Exzellenz der Produktion von Master Martini beruht auf dem Know-how von Unigrà, dem Unternehmen, das 1972 von Luciano Martini gegründet wurde und schnell zu einem Bezugspunkt für die Verarbeitung und den Verkauf von Speiseölen und -fetten, Margarinen und Halbfertigerzeugnissen für Lebensmittelunternehmen wurde, insbesondere im Süßwarenbereich.

    Im Laufe der Zeit hat sich die Produktion weiterentwickelt, um hochwertige Rohstoffe, Halbfertig- und Fertigprodukte herzustellen, die in der Lage sind, folgende Kanäle zu bedienen: Industrie, Handwerk, Einzelhandel, HoReCa.

    Innovation, Flexibilität und Qualität sind seit jeher die Werte, die unserer täglichen Arbeit zugrunde liegen.

    Master Martini: Partner von Konditoren, Chocolatiers und Bäckern

    Durch Innovation und Diversifizierung hat sich die Marke in Italien und im Ausland zum Marktführer entwickelt, der sich Jahr für Jahr als idealer Partner für Konditoren, Chocolatiers und Bäcker bestätigt. Die tragenden Säulen von Master Martini sind:
    Hohe produktspezialisierung

    Hohe qualitätsstandards

    360°-kundenservice

    Die Qualität unserer Produkte basiert auf drei Faktoren

    Sicherheit Wir entwickeln gesunde, sichere und authentische Produkte, die den Anforderungen von Handwerksmeistern und der Welt der Gastronomie entsprechen sowie die aktuellen Gesetzesanforderungen erfüllen.

    Kontrolle Wir wählen Lieferanten, Rohstoffe und Produkte im Hinblick darauf aus, Sicherheit, Hygiene, Qualität und GVO-Freiheit zu gewährleisten. Wir überprüfen Lieferungen und fertige Produkte in unserem hauseigenen und in akkreditierten externen Labors.

    Überwachung Wir analysieren alle Unternehmensprozesse, angefangen von den Beschaffungsmethoden bis hin zur Kontrolle nicht konformer Produkte, anhand von 50 Qualitätsindikatoren.

    RSPO

    Nachhaltigkeit
    Unigrà ist Mitglied der Organisation Runder Tisch für nachhaltiges Palmöl.Diese fördert und definiert Kriterien sowohl für die Umwandlung des Tropenwaldes in Palmenplantagen als auch für den Schutz und Erhalt der Identität der lokalen Bevölkerung.

    ISO 14001:2004

    Nachhaltigkeit
    Das Streben nach einer Verbesserung der Umweltleistung ist für uns ein ständiger Antrieb und bezieht alle unsere Aktivitäten mit ein. Basierend auf diesem Ansatz ist es Unigrà gelungen, wichtige Ziele, wie die Minimierung von Emissionen in die Atmosphäre, die Reduzierung des Wasser- und Energieverbrauchs und die Verbesserung der Abfallsammelleistung zu erreichen.
    icona rainforest

    Rainforest

    Nachhaltigkeit
    Die Rainforest Alliance ist eine internationale Non-Profit-Organisation, die an der Schnittstelle zwischen Wirtschaft, Landwirtschaft und Wäldern arbeitet. Ihr Ziel ist es, eine bessere Zukunft für Mensch und Natur zu schaffen, indem sie verantwortungsvolles Wirtschaften zur neuen Normalität macht. www.rainforest-alliance.org

    KOSHER

    Ethische Zertifizierung
    Erhalten von der Zertifizierungsstelle ORTODOX UNION.

    Halal

    Ethische Zertifizierung
    Mit der von HCS (Halal Certification Services) ausgestellten Zertifizierung garantiert das Unternehmen die Verfügbarkeit von für muslimische Verbraucher geeigneten Produkten.

    ISO 9001

    Qualitätsmanagementsystem
    Wir wenden diesen internationalen Standard – ein für uns reelles Instrument zur Verwaltung von Unternehmensprozessen und -abläufen – seit 1998 an.

    BRC - FSSC 22000

    Standards für Lebensmittelsicherheit
    Lebensmittelsicherheit war für uns schon immer ein Kernpunkt. Deshalb haben wir uns für einen proaktiven Ansatz entschieden und die von der Global Food Safety Initiative anerkannten Standards übernommen, wofür wir die beiden Zertifizierungen erhalten haben.