Mischungen und Backmittel

An der Seite von Konditoren und Bäckern für ein stets einwandfreies Ergebnis: Mit unseren Mischungen und Backmitteln bieten wir qualitativ hochwertige Lösungen.Master Martini bietet ein große Sortiment an servicestarken pulverförmigen Halbfertigerzeugnissen mit hohem technologischen und servicerelevantem Inhalt – perfekt für jede Verarbeitungsmethode und Verwendung. Im Hinblick auf die maximale Garantie des Endergebnisses werden die Rohstoffe sorgfältig ausgewählt und ausgewogen, was ein sowohl in Bezug auf die Verarbeitungsleistung als auch die organoleptischen Eigenschaften ausgezeichnetes Endprodukts garantiert. Die herausragende Verarbeitungsfreundlichkeit sorgt für Zeit- und Arbeitsersparnis und lässt Spielraum für kreative Personalisierungen.

Nach Kategorien filtern
Nach Kategorien filtern
  • Malzmehl
  • Backmittel
  • Aktive Hefen
  • Adjuvantien
  • Mischungen
  • Miglioratori
  • Adjuvantien
Mix
Fiberline

Ballaststoffreiches Roggenvollkornbrot, hergestellt aus Roggenvollkornmehl, Schrot und Grießkleie von Weizen und Soja.

Zum Produkt >>
Mix
Il rustico

Brot aus Vollkornmehl, doppelt gemahlenem Hartweizengrieß, Haferflocken, Sonnenblumenkernen, Sesam- und Hirsesamen.

Zum Produkt >>
Mischungen und Backmittel
Fioccoriso

Für Brot aus Reismehl und Hafer.

Zum Produkt >>
Mix
Pan Rustique

Für dunkles Mehrkornbrot.

Zum Produkt >>
Mix
La Focaccia-Patate

Brot aus Vollkornmehl, doppelt gemahlenem Hartweizengrieß, Haferflocken, Sonnenblumenkernen, Sesam- und Hirsesamen.

Zum Produkt >>
Mix
Azteco

Für Brot auf der Basis von Chia-Samen, Quinoa und Sonnenblumenkernen.

Zum Produkt >>
Mix
Pizza

Für Pizza und Focaccia.

Zum Produkt >>
Mix
Pugliese

Für apulisches Brot mit Hartweizengrieß.

Zum Produkt >>