Açúcares

Su una linea di produzione completamente automatizzata, variando gli
ingredienti e la loro proporzione, la natura degli zuccheri utilizzati, le condizioni di cristallizzazione degli stessi e la stagionatura del prodotto confezionato, nasce lo zucchero fondente Master Martini. Modulando le caratteristiche organolettiche e chimico–fisiche del prodotto, si ottengono le migliori soluzioni per la glassatura delle applicazioni finite più varie: cassata siciliana, éclair o bignè. Ad ampliare l’assortimento anche le referenze dedicate alla decorazione: granella di zucchero, polvere idrorepelllente e zucchero a velo.