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Blätterteig

Pulvermischung zur Herstellung von Blätterteig. Schnelle und einfache zur Herstellung eines gut entwickelten Blätterteigs, sowohl mit der direkten Teigführmethode als auch mit Kälteführung. Dank ihrer Vielseitigkeit eignet sie sich für zahlreiche süße wie auch herzhafte Anwendungen.
• Perfekte Stabilität
• Herausragende und gleichmäßige Entwicklung
• Lang anhaltende Splittrigkeit

Details
CODE REFERENZ
AM30CS Blätterteig
VERWENDUNGEN PACKUNG PALETTIERUNG
Blätterteig, ausgezeichnete und gleichmäßige Entwicklung 10 kg SACK 720 kg (6 Säcke x 12 Schichten)

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Das große Angebot von Martini Professional befriedigt die Anforderungen von Personen, die mit Leidenschaft in folgenden Bereichen arbeiten: Konditorei, Bäckerei, Eisdiele, HoReCa, Food Service.

Handwerker und Gastronomen finden in den spezifischen Produktlinien von Martini Professional schnelle und effiziente Lösungen: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato und Martini Food Service.

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Alle Produkt werden im Einklang mit der Garantie für eine herausragende Qualität- und Lebensmittelsicherheit hergestellt, verpackt und vertrieben. Die Entwicklung innovativer Lösungen macht die Arbeit von Profis, die ihre Kunden immer wieder in Staunen versetzen wollen, effizienter und kreativer.

Das Augenmerk auf die Rohstoffe, dieVerwendung traditioneller Methoden, das Eingehen auf Kundenbedürfnisse, die Zusammenarbeit mit bekannten Fachleuten und die im Rahmen der Produktionsprozesse angewandten fortschrittlichen Technologien machen Martini Professional zum idealen Partner für Konditoren, Bäcker, Eismacher, Gastronomen, Barkeeper, Hoteliers, Caterer sowie Street Food und ambulanter Handel.

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