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Focaccia rotonda con patate a fette e rosmarino fresco, su superficie di legno bianco.
Master Martini Media Dai 30 ai 60 min Panificazione Mix Panificazione

Focaccia alle patate Ricetta

FiorFiore La Focaccia-patate

Difficoltà 3
45 Minuti
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Fior fiore La focaccia patate 1000g
Acqua 600/650g
Lievito di birra 30g
Olio EVO 30g

Procedimento

  1. Impastare tutti gli ingredienti sino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

  2. Lasciare riposare l’impasto per circa 30 minuti poi stendere su teglia precedentemente oleata.

  3. Far lievitare per 60 minuti poi guarnire con patate sulla superficie e infornare ad una temperatura di 220°C per circa 20/22 minuti.

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