Tiramisù a strati in coppa di vetro, con crema e savoiardi alternati, sormontato da cucchiaiate di cacao.
Martini Food Service Master Martini Facile < di 30 min Ristorazione Dolci da cucchiaio
Difficoltà 2
20 Minuti
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Caffè Q.B.
Cacao amaro in polvere Q.B.
Savoiardi

Procedimento

  1. Raffreddare il prodotto 12 ore prima di montarlo.

  2. Montare in planetaria per qualche minuto.

  3. Preparare lo stampo ricomprendo il fondo con savoiardi bagnati al caffé,Versare negli stampi ed eventualmente stratificare,Porre in frigorifero per 1-2 ore.

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Crostata con frutta fresca di mirtilli, zucchero a velo e fiori di viola del pensiero su sfondo bianco.