Naked cake con panna montata tra sottili strati di pan di Spagna, guarnita con lamponi e more freschi
Master Martini Facile < di 30 min Pasticceria Dolci da forno Mix Pasticceria

Chocopan Ricetta

Difficoltà 2
20 Minuti
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Uova 600g
Acqua 200g

Procedimento

  1. Introdurre uova e acqua in planetaria attrezzata con la frusta. ,Unire FiorFiore Chocopan e mescolare a bassa velocità sino ad ottenere una massa omogenea. ,Montare a massima velocità per 15 minuti circa.

  2. Colare in stampi unti, fino a ¾ della loro capacità.

  3. Cuocere a 180°C per 23-25 minuti.

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Crostata con frutta fresca di mirtilli, zucchero a velo e fiori di viola del pensiero su sfondo bianco.