Ariba zero

A nova linha de chocolate sem leite ARIBA ZERO:

quatro referências prontas para conquistar o mercado “free from” do chocolate. Sem leite, sem soja e sem glúten, o ARIBA ZERO atende as exigências dos intolerantes e alérgicos ao leite e intolerantes à lactose, mas também quem segue uma dieta vegana, vegetariana, kosher ou halal. Versátil e inovador, une bem-estar e bondade em uma perfeita alquimia.

Dettagli
Código Produto
AQM8BA Ariba Zero Fondant 70%
AQM8BC Ariba Zero Fondant 60%
AQM8BD GOTAS DE FONDANT ARIBA ZERO 1200/HG
AQM8BE GOTAS DE FONDANT ARIBA ZERO 3000/HG
Características Fluidez Intensidade do sabor Uso Formato Embalagem Paletização
70% cacau 39/41% MG 3/5 5/5 Pralinés, corpos ocos, recheios, coberturas, decorações e mousses. - Caixa de 10 kg 810 kg (9 caixas de papelão x 9 camadas)
60% cacau 38/40% MG 5/5 4/5 Pralinés, corpos ocos, coberturas, decorações e mousses. - Caixa de 10 kg 810 kg (9 caixas de papelão x 9 camadas)
46% cacau 26/28% MG - - Decoração de biscoitos, decoração de bolos, recheio de bolos e recheio de fermento. - Caixa de 10 kg 810 kg (9 caixas de papelão x 9 camadas)
46% cacau 26/28% MG - - Decoração de biscoitos, decoração de bolos, recheio de bolos e recheio de fermento. - Caixa de 10 kg 810 kg (9 caixas de papelão x 9 camadas)

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Os nossos produtos

A ampla gama da Martini Professional é capaz de satisfazer as necessidades de quem trabalha com paixão nos setores: Confeitaria, Panificação, Sorveteria, Ho.Re.Ca. E Food Service.

Artesãos e proprietários de restaurantes encontram respostas rápidas e eficazes nas linhas específicas de produtos da Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

À base desta oferta completa encontramos o know-how da Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini em 1972, líder na comercialização de óleos e gorduras alimentícias, margarinas e semiacabados para as indústrias alimentícias e do setor da confeitaria.

Cada produto foi produzido, embalado e distribuído garantindo sempre o máximo da qualidade e da segurança alimentícia. O desenvolvimento de soluções inovadoras torna mais eficaz e criativa o trabalho dos profissionais que desejam continuar surpreendendo os próprios clientes.

A atenção para com as matérias-primas, o uso de métodos tradicionais, a escuta das exigências dos clientes, as colaborações com ilustres profissionais, as tecnologias avançadas que são utilizadas nos processos de produção tornam a Martini Professional a parceira ideal de confeiteiros, panificadores, mestres da sorveteria, proprietários de restaurantes, bares, hotéis, catering, vendedores ambulantes e operadores do street food.

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