Pistacchio e lampone
Crumble e biscuit alle mandorle come fondo per una ganache montata al pistacchio con un cuore di gelée al lampone Senza Glutine
Dessert Frozen Horeca
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Profiteroles al cacao
Bignè farciti con crema chantilly ricoperti con una crema al cacao.
Profiteroles bianco
Uno Bignè farciti con crema al cacao ricoperti con una crema al cacao bianco decorata con strisce al cacao
Sacher
Tre strati di pan di spagna al cacao farciti con salsa di albicocche e cioccolato, glassata di cioccolato
Selva nera
Pan di spagna al cacao farcito con panna chantilly, amarene e sciroppo, decorata con foglio di cioccolato e zucchero a velo.
Soufflé al cioccolato
Tortino con cuore di cioccolato fondente, burro fresco senza lattosio e uova. -Senza Glutine
Tarte au citron e Yuzu
Biscotto di frolla al burro delattosato e crema di limone con cuore morbido di limone e yuzu accompagnato da una meringa profumata al limone. Senza...
Tiramisù classico
Tre savoiardi imbevuti nel caffè di moka con una delicata crema al 30% di mascarpone fresco, decorato con cacao.
Tiramisù di Treviso in vasetto
La ricetta originale con i 6 ingredienti: savoiardi, caffè di moka, crema con tuorlo d'uovo, zucchero e 60% di mascarpone, cacao.
Tiramisù in trancio
Due strati di savoiardi originali imbevuti nel caffè, alternati da crema al mascarpone al 30% decorato con polvere di cacao.
Tiramisù Maxi
Doppio strato di savoiardi imbevuti nel caffè, alternati da crema al mascarpone decorato con polvere di cacao
Torta Cioccolatina Trancio
Tre strati di pan di spagna al cacao farciti con panna al cioccolato, ricoperta di glassa al cioccolato e nocciole
Torta con carote
Impasto realizzato con uova, farina, farina di mandorle, burro, carote grattugiate, fine scorzetta di arancia, zucchero e lievito.
Torta della nonna Maxi
Pasta frolla farcita con crema pasticcera, pan di spagna ricoperto con mandorle a bastoncino e zucchero a velo
Torta di frutta Trancio
Pasta frolla e pan di spagna farciti con crema pasticcera decorati con frutta mista e gelatina di albicocche.
Torta di mele Maxi
Pasta frolla e pan di spagna farciti con mele fresche e gelatina di albicocche
