Friggitutto
Olio di palma bifrazionato. Punto di fumo >= 230°C
Prodotti Martini Food Service
Oli e grassi vegetali per frittura
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Frit
Frit
Grasso di palma. Punto di fumo 215° -
Giga Frit
Giga Frit
Miscela di oli vegetali (girasole alto oleico, colza) con aromatizzazione e antischiuma. Punto di fumo 220°C. -
Master Frit
Master Frit
Olio di palma frazionato. Punto di fumo 220°c -
Olio di girasole alto oleico
Olio di girasole alto oleico
Olio di girasole alto oleico. Punto di fumo >=230°C -
Olio di Semi di Girasole alto oleico 10L
Olio di Semi di Girasole alto oleico 10L
Stabile alle alte temperature e resistente all’ossidazione, ha punto di fumo >= 230°C e una fluidità costante nelle diverse condizioni. -
Olio di Semi di Girasole alto oleico 25L
Olio di Semi di Girasole alto oleico 25L
Stabile alle alte temperature e resistente all’ossidazione, ha punto di fumo >= 230°C e una fluidità costante nelle diverse condizioni. -
Premium Frit
Premium Frit
Miscela di oli vegetali (girasole, palma, girasole alto oleico) con antiossidanti e antischiuma. Punto di fumo 220°C -
Strutto raffinato 10kg
Strutto raffinato 10kg
Perfetto nella preparazione di impasti, prodotti da forno o per la frittura, grazie al suo alto grado di raffinazione che lo rende inodore e incolore. -
Strutto raffinato 20kg
Strutto raffinato 20kg
Perfetto nella preparazione di impasti, prodotti da forno o per la frittura, grazie al suo alto grado di raffinazione che lo rende inodore e incolore. -
Strutto raffinato 500g
Strutto raffinato 500g
Perfetto nella preparazione di impasti, prodotti da forno o per la frittura, grazie al suo alto grado di raffinazione che lo rende inodore e incolore.
Margarine e Melange
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Gran Master Melange
Gran Master Melange
Gran Master Melange è la nuova linea di melange con il 26% di burro , che impartisce caratteristiche organolettiche di eccellenza sia al prodotto t... -
Martini
Martini
Linea completa per formati e varietà, caratterizzata da formulazioni ottimali per tutte le applicazioni, sia in pasticceria che in panificazione: c...
Creme vegetali UHT
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Decor Up
Decor Up
Zuccherata Ideale per farciture e decorazioni. 27% di grassi Texture liscia e soffice Ottimo overrun -
Master Gourmet
Master Gourmet
26% di grassi Buona resistenza all’acidità -
Master Gourmet Chef
Master Gourmet Chef
Ideale per condimenti e preparazioni salate 24% di grassi Buona resistenza all’acidità Ottima viscosità -
Master Gourmet Gold
Master Gourmet Gold
Doppio uso: ideale per montare come aggiunta a torte e dessert, nonché per cucinare 34% di grassi Con l'aggiunta di panna -
Master Gourmet Pizza & Cucina
Master Gourmet Pizza & Cucina
Crema Vegetale UHT per preparazioni salate. 24% di grasso -
Maxime Cuisine
Maxime Cuisine
Non zuccherata: ideale per zuppe, salse e condimenti 16% di grassi Senza grassi idrogenati Buona resistenza all’acidità -
Plant Based + Dual
Plant Based + Dual
32% di grassi Ideale per applicazioni di cucina e pasticceria Totalmente priva di derivati del latte, arricchita con proteine della fava
Preparati per dessert
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Dessert al Cioccolato
Dessert al Cioccolato
Caratterizzati da una estrema facilità d’uso, bastano poche operazioni per ottenere ottimi dessert che possono essere rifiniti e decorati a piacere... -
Dessert al gusto Panna Cotta
Dessert al gusto Panna Cotta
Caratterizzati da una estrema facilità d’uso, bastano poche operazioni per ottenere ottimi dessert che possono essere rifiniti e decorati a piacere... -
Dessert al Mascarpone per Tiramisù
Dessert al Mascarpone per Tiramisù
Caratterizzati da una estrema facilità d’uso, bastano poche operazioni per ottenere ottimi dessert che possono essere rifiniti e decorati a piacere...
Burro
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Burro Piatto
Burro Piatto
Burro piatto per pasticceria ideale per croissant, pasta danese, pasta sfoglia dolce e salata. Punto di fusione: 34-36°
Creme spalmabili
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Gran Ciocco Avorio
Gran Ciocco Avorio
10% cioccolato bianco 22% latte Senza lecitina di soia Senza grassi idrogenati -
Gran Nocciola
Gran Nocciola
12% nocciola Senza lecitina di soia Senza grassi idrogenati -
Gran Pistacchio
Gran Pistacchio
15% pistacchio Con aromi naturali Senza lecitina di soia Senza grassi idrogenati
Surrogato
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Gran Centramerica Arancia Dischi
Gran Centramerica Arancia Dischi
Senza lecitina di soia Con aroma naturale Con coloranti naturali Senza grassi idrogenati -
Gran Centramerica Bianco Dischi
Gran Centramerica Bianco Dischi
20% latte Senza lecitina di soia Con aroma naturale Senza grassi idrogenati -
Gran Centramerica Fondente Dischi
Gran Centramerica Fondente Dischi
18% cacao Senza lecitina di soia Con aroma naturale Senza grassi idrogenati -
Gran Centramerica Fondente Gocce 1000/hg
Gran Centramerica Fondente Gocce 1000/hg
16% cacao Senza lecitina di soia Con aroma naturale Senza grassi idrogenati -
Gran Centramerica Fondente Scagliette
Gran Centramerica Fondente Scagliette
16% cacao Senza lecitina di soia Con aroma naturale Senza grassi idrogenati -
Gran Centramerica Latte Dischi
Gran Centramerica Latte Dischi
19,5% latte Senza lecitina di soia Con aroma naturale Senza grassi idrogenati -
Gran Centramerica Limone Dischi
Gran Centramerica Limone Dischi
Senza lecitina di soia Con aroma naturale Con coloranti naturali Senza grassi idrogenati -
Gran Centramerica Pistacchio Dischi
Gran Centramerica Pistacchio Dischi
Senza lecitina di soia Con aroma naturale Con coloranti naturali Senza grassi idrogenati
Cioccolato
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Ariba Bianco Dischi
Ariba Bianco Dischi
Cioccolato bianco in dischi con 22% di latte e 36/38 di materia grassa. Morbido e cremoso con chiare note di burro, latte e con la vaniglia che ren... -
Ariba Cacao
Ariba Cacao
L' Ariba Cacao è un cacao pregiato, ideale per aromatizzare impasti e creme, decorare dolci e realizzare gelati dal gusto intenso e avvolgente. La ... -
Ariba Dischi Fondenti 54%
Ariba Dischi Fondenti 54%
Cioccolato in dischi con il 54% di cacao e con il 32/34% di materia grassa. Dal colore scuro e con un corpo deciso denotato dal cacao, è caratteriz... -
Ariba Dischi Latte 36/38
Ariba Dischi Latte 36/38
Ariba Latte 36/38 è un cioccolato dal gusto pieno con un ottimo equilibrio tra latte e cacao. Con il 36% di cacao e il 24% di latte, è un cioccolat... -
Ariba Fondente gocce
Ariba Fondente gocce
Gocce di cioccolato fondente con il 46% di cacao e un contenuto di materia grassa pari al 26–28%, ideali per l’utilizzo in cottura. Grazie alla lor... -
Ariba Scagliette Bianche
Ariba Scagliette Bianche
Decorazioni per preparazioni di cioccolateria e pasticceria al gusto cioccolato bianco. Ideali per decorare torte e dessert. Latte 17% Materia Gras... -
Ariba Scagliette Fondenti
Ariba Scagliette Fondenti
Decorazioni per preparazioni di cioccolateria e pasticceria al gusto cioccolato fondente Ideali per decorare torte e dessert. Cacao 48% 24/26 MG Di... -
Ariba Scagliette Latte
Ariba Scagliette Latte
Decorazioni per preparazioni di cioccolateria e pasticceria al gusto cioccolato al latte. Ideali per decorare torte e dessert. Cacao 29% Latte 14,5... -
Ariba Vermicelli Bianchi
Ariba Vermicelli Bianchi
Decorazioni per preparazioni di cioccolateria e pasticceria al gusto cioccolato bianco. Ideali per decorare torte e dessert. Latte 30% Materia Gras... -
Ariba Vermicelli Fondenti
Ariba Vermicelli Fondenti
Decorazioni per preparazioni di cioccolateria e pasticceria al gusto cioccolato fondente. Ideali per decorare torte e dessert. Cacao 32% 14/16 MG D... -
Ariba Vermicelli Latte
Ariba Vermicelli Latte
Decorazioni per preparazioni di cioccolateria e pasticceria al gusto cioccolato al latte. Ideali per decorare torte e dessert. Cacao 20% Latte 12,4... -
Chicchi di Caffè al Cioccolato
Chicchi di Caffè al Cioccolato
Decorazioni per preparazioni di cioccolateria e pasticceria al gusto caffè. Ideali per decorare torte e dessert. Dimensione: 18 mm Quantità per uni...
Bevande vegetali
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Bevanda di Avena Barista
Bevanda di Avena Barista
La bevanda di Avena OraSì Barista è l’alleata perfetta per la preparazione di cappuccini particolarmente gustosi. Naturalmente priva di lattosio e ... -
Bevanda di Banana Barista
Bevanda di Banana Barista
La Bevanda di Soia e Banana Barista di OraSì è un preparato professionale unico a base di soia, 100% vegetale e privo di glutine. Grazie alle sue n... -
Bevanda di Cocco Barista
Bevanda di Cocco Barista
Grazie al suo gusto intenso e goloso, la bevanda di Cocco OraSì Barista è perfetta per tante preparazioni dolci e innovative. 100% vegetale, senza ... -
Bevanda di Mandorla Barista
Bevanda di Mandorla Barista
La bevanda di Mandorla OraSì Barista è l’ingrediente segreto per preparare il cappuccino perfetto. 100% vegetale, senza lattosio e senza glutine, h... -
Bevanda di Nocciola Barista
Bevanda di Nocciola Barista
La bevanda di Nocciola OraSì Barista è l’ingrediente ideale per preparare il perfetto cappuccino italiano, con un gusto ricco e intenso e una schiu... -
Bevanda di Soia Barista
Bevanda di Soia Barista
Delicata, leggera e super-versatile, la bevanda OraSì Barista è fatta con Soia 100% italiana ed è senza OGM, glutine e lattosio.
Frozen
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Bocconcini benessere
Bocconcini benessere
Prodotto da forno pronti da cuocere, per offrirti il gusto e la tradizione dell’arte bianca. Farro integrale Curcuma Cereali Semola Grano arso Fria... -
Bocconcini sfiziosi
Bocconcini sfiziosi
Prodotto da forno pronti da cuocere, per offrirti il gusto e la tradizione dell’arte bianca. Provali nella colazione salata! Mortadella Noci Cipoll... -
Buongiorno al latte
Buongiorno al latte
La sfogliatura viene ottenuta artigianalmente con lavorazione manuale e prevede diversi strati di sfoglia uno affiancato all’altro in verticale. Fr... -
Cannoncino sfoglia
Cannoncino sfoglia
Base per le preparazioni artigianali di piccola pasticceria. -
Cheesecake Cioccolato
Cheesecake Cioccolato
Uno strato di biscotto croccante e una finissima mousse di ricotta e cacao decorati con glassa al cacao e granella di cioccolato. -
Cheesecake fragoline di bosco
Cheesecake fragoline di bosco
Biscotto farcito con mousse di ricotta, decorato con fragoline di bosco e gelatina alla fragola. -
Cheesecake frutti di bosco
Cheesecake frutti di bosco
Biscotto farcito con mousse di ricotta, decorato con frutti di bosco e gelatina. -
Ciambella maxi
Ciambella maxi
Classico della prima colazione, leggero e gustoso. Da decongelare. -
Ciambella mignon
Ciambella mignon
Ciambella mignon dal gusto delicato e dalla consistenza soffice. -
Coda d'aragosta mini -
Cornetto Senza Zuccheri Aggiunti
Cornetto Senza Zuccheri Aggiunti
Contraddistinto da una sfogliatura perfetta, una consistenza morbida e un gusto autentico, rappresenta una soluzione equilibrata e altamente versat... -
Cornetto vegano vuoto con lievito madre
Cornetto vegano vuoto con lievito madre
Cornetto con una sfogliatura, alveolatura e sofficità imbattibili. Produzione artigianale. Con lievito madre. Disponibile anche: con granella di zu...
Semilavorati a base frutta
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Confettura Extra Albicocca
Confettura Extra Albicocca
Stabili alla surgelazione, sono perfetti per farcire crostate, croissant, sfoglia, biscotti, lievitati. -
Confettura Extra Ciliegia
Confettura Extra Ciliegia
Stabili alla surgelazione, sono perfetti per farcire crostate, croissant, sfoglia, biscotti, lievitati. -
Confettura Extra Lampone
Confettura Extra Lampone
Stabili alla surgelazione, sono perfetti per farcire crostate, croissant, sfoglia, biscotti, lievitati. -
Marmellata Arancia
Marmellata Arancia
Stabili alla surgelazione, sono perfetti per farcire crostate, croissant, sfoglia, biscotti, lievitati.
Sorbetti, topping e cioccolata calda
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Sorb'olè Caffè
Sorb'olè Caffè
Prodotto pronto in brik UHT per un delizioso sorbetto al caffè.
