Stecco gelato ricoperto di cioccolato bianco, con colatura di cioccolato fondente e granella di frutta liofilizzata r...
Martini Gelato Facile < di 30 min Gelateria Gelato

Peccato di gola Ricetta

Condividi
Latte freddo 400 g
Panna fredda 400 g
Pasta Aromatizzante 80 g
Copertura (gusto a scelta) Q.b.
Crumble gusto a scelta Q.b.

Procedimento

Preparazione

  1. Versare il latte, la panna e la Base Semifreddo in una planetaria fredda e stemperare il tutto.

  2. Montare il tutto in planetaria quanto basta.

  3. Aromatizzare il semifreddo e riempire gli stampi con la sac à poche.

  4. Inserire il bastoncino e livellare la superficie.

  5. Mettere in abbattitore per circa 30 minuti ad una temperatura di -35°C.

  6. Sformare gli stecchi e glassare con copertura a piacere.

  7. Decorare con Crumble.

Alimentiamo la tua passione

Con Martini Professional, artigiani e professionisti trovano un partner su cui contare.

Crostata con frutta fresca di mirtilli, zucchero a velo e fiori di viola del pensiero su sfondo bianco.