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Paste alla Frutta

Martini Gelato propone una linea di paste concentrate per la preparazione di gelato artigianale e semifreddi a base di frutta. 

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Dettagli
Codice Prodotto
AJ00AM Pasta Ananas
AJ00AI Pasta Banana
AJ10AI Pasta Banana
AJ00AJ Pasta Cocco
AJ10AJ Pasta Cocco
AJ00AC Pasta Fragola M
AJ00AB Pasta Fragola W
AJ00AN Pasta Frutti di Bosco
AJ00AU Pasta Lampone
AJ00AA Pasta Mango Alphonso
AJ10AA Pasta Mango Alphonso
AJ00AF Pasta Melone
AJ10AF Pasta Melone
AJ00BA Pasta Passion Fruit
AJ00AL Pasta Pesca
AJ00BC Pasta Apple Pie
Formato Peso Pz. Caratteristiche Dosaggio Caratteristiche tecniche
Barattolo 3 kg 2 Pasta con l'80% di ananas 50 g per kg di miscela Vegano, Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Senza latte, Certificato Halal, Certificato Kosher
Barattolo 3 kg 2 Pasta con il 75% di banana 50 g per kg di miscela Vegano, Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Senza latte, Certificato Halal, Certificato Kosher
Barattolo 1,5 kg 4 Pasta con il 75% di banana 50 g per kg di miscela Vegano, Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Senza latte, Certificato Halal, Certificato Kosher
Barattolo 2,7 kg 2 Pasta ricca di cocco rapè, per un gelato dalla texture granulosa 90 g per kg di miscela Vegano, Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Senza latte, Certificato Halal, Certificato Kosher
Barattolo 1,3 kg 4 Pasta ricca di cocco rapè, per un gelato dalla texture granulosa 90 g per kg di miscela Vegano, Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Senza latte, Certificato Halal, Certificato Kosher
Barattolo 3 kg 2 Con l'82% di fragole, ideale con il latte 50 g per kg di miscela Vegano, Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Senza latte, Certificato Halal
Barattolo 3 kg 2 Con l'80% di fragole, ideale con acqua 50 g per kg di miscela Vegano, Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Senza latte, Certificato Halal, Certificato Kosher
Barattolo 3 kg 2 Con l'80% di frutti di bosco 50 g per kg di miscela Vegano, Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Senza latte, Certificato Halal, Certificato Kosher
Barattolo 3 kg 2 Con il 50% di lamponi 50 g per kg di miscela Vegano, Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Senza latte
Barattolo 3 kg 2 Realizzata con il 60% di purea di mango Alphonso 50 g per kg di miscela Vegano, Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Senza latte, Certificato Kosher
Barattolo 1,5 kg 4 Realizzata con il 60% di purea di mango Alphonso 50 g per kg di miscela Vegano, Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Senza latte, Certificato Kosher
Barattolo 3 kg 2 Con il 50% di melone 50 g per kg di miscela Vegano, Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Senza latte, Certificato Halal, Certificato Kosher
Barattolo 1,5 kg 4 Con il 50% di melone 50 g per kg di miscela Vegano, Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Senza latte, Certificato Halal, Certificato Kosher
Barattolo 3 kg 2 Con il 60% di purea passion fruit 50 g per kg di miscela Vegano, Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Senza latte
Barattolo 3 kg 2 Con il 75% di pesca 50 g per kg di miscela Vegano, Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Senza latte, Certificato Kosher
Barattolo 3 kg 2 Pasta aromatizzante realizzata con gli ingredienti della tradizione: mele, cannella, burro, zucchero 70 g per kg di miscela Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Con grassi del latte

I nostri prodotti

L’ampia gamma di Martini Professional è in grado di soddisfare le necessità di chi lavora con passione nei settori: Pasticceria, Panificazione, Gelateria, Ho.Re.Ca., Food Service.

Artigiani e ristoratori trovano risposte rapide ed efficaci nelle specifiche linee di prodotti racchiuse in Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

Alla base di questa offerta completa c’è il know-how di Unigrà, azienda fondata da Luciano Martini nel 1972, leader nella commercializzazione di oli e grassi alimentari, margarine e semilavorati per le industrie alimentari e dolciarie.

Ogni prodotto è realizzato, confezionato, distribuito garantendo sempre il massimo della qualità e della sicurezza alimentare. Lo sviluppo di soluzioni innovative rende più efficiente e creativo il lavoro dei professionisti che vogliono continuare a stupire i loro clienti.

L’attenzione per le materie prime, l’utilizzo di metodi tradizionali, l’ascolto delle esigenze dei clienti, le collaborazioni con illustri professionisti, le tecnologie avanzate che vengono impiegate nei processi produttivi, rendono Martini Professional il partner ideale di pasticcieri, panificatori, maestri gelatieri, ristoratori, baristi, albergatori, catering, ambulanti e operatori street food.