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WATACAO

In Ghana, come in molti altri paesi africani, l’acqua è considerata come una madre, proprio per questo la dea dell’acqua viene raffigurata come una donna dall’aspetto bellissimo, chiamata Mami Wata. Quest’ultima viene ancora oggi invocata per avere raccolti rigogliosi.

Mami Wata continua a visitare le nostre piantagioni di cacao, propiziando la raccolta di fave dal gusto unico ed inimitabile; da questo incontro divino nasce così WATACAO, un cioccolato fondente dall’importante tenore di cacao, dal gusto intenso ed estremamente bilanciato.

Dal robusto corpo di cacao dolcemente accompagnato da fresche note fruttate, ha delle punte aromatiche di nocciola e frutti rossi. 

 

Dettagli
Codice Prodotto
AQ49ZA ARIBA WATACAO
Caratteristiche Fluidità Intensità di gusto Utilizzo Formato Confezione Palettizzazione
70% cacao 41/43% MG 4/5 5/5 Praline e corpi cavi. 5 kg 10 kg 480 kg (12 cartoni x 4 strati)

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I nostri prodotti

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