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    Neuheiten 2024 Basen Pasten Variegati Überzüge Rohmaterialien Warum Martini Gelato

    Leidenschaft und Geschmackserlebnisse „Made in Italy“ für Eis der Spitzenklasse

    Die Marke Martini Gelato von Martini Professional richtet sich an Eismacher und handwerkliche Eisdielen. Sie ist das Ergebnis von Leidenschaft, Geschmack und Aromen „Made in Italy“, wo Eiscreme unangefochten im Mittelpunkt steht.

    Oberstes Ziel von Martini Gelato war es schon immer, Partner all derer zu sein, die Qualität, Kreativität und Innovation in ihre Eisdiele einbringen und den Endkunden mit hervorragenden Aromen sowie originellen Ideen überraschen möchten.

     

    Langjährige Erfahrung und umfassendes Know-how im Dienste der Eismacher

    Basierend auf seiner Produktionskapazität und der in jahrzehntelanger Tätigkeit und ebenso langem Erfolg im Lebensmittelsektor erworbenen Erfahrung gelingt es Martini Gelato, ein breites und vielfältiges Sortiment anzubieten, das allen Anforderungen professioneller Eismacher gerecht wird.

    Die den Eismachern gewidmete Linie entstand aus der Fähigkeit der Familie Martini und von Unigrà, ausgewählte Rohstoffe sorgfältig zu verarbeiten, aus der Herstellung von Halbfertigerzeugnissen für das Süßwarenhandwerk und insbesondere aus dem Know-how im Bereich der Verarbeitung von Kakao, Schokolade und Schokoladen-Surrogaten in all ihren Anwendungen.



    Produkte, die die Kunst der Eismacher unterstreichen

    Die ikonischen Linien dieser Marke, wie die Brunelle und Aymara Chocolate, sind ein konkretes Beispiel dafür, wie die Suche nach Geschmack, der Drang nach Innovation und Ehrgeiz, Martini Gelato zum unverzichtbaren Partner für jeden Eishersteller gemacht haben, der den Wert seiner eigenen Produkte steigern und das Angebot an den Verbraucher ausbauen möchte.

    Heute bietet Martini Gelato ein breites Sortiment an vielseitigen, einfach anzuwendenden und qualitativ hochwertigen Produkten an, das sowohl die Verarbeitungsanforderungen des Profis als auch die Geschmacksanforderungen des Endkunden erfüllt.

    Zertifizierungen

    Neben der hervorragenden Qualität der Produkte bietet Martini Linea Gelato innovative technologische Lösungen und eine kontinuierliche Suche nach den besten Rohstoffen in Übereinstimmung mit internationalen Sicherheitsstandards und -vorschriften. Die erhaltenen Zertifizierungen bestätigen unser großes Augenmerk auf Qualität und Sicherheit der Produkte, Ethik sowie Nachhaltigkeit.

    BRC - FSSC 22000

    Standards für Lebensmittelsicherheit
    Lebensmittelsicherheit war für uns schon immer ein Kernpunkt. Deshalb haben wir uns für einen proaktiven Ansatz entschieden und die von der Global Food Safety Initiative anerkannten Standards übernommen, wofür wir die beiden Zertifizierungen erhalten haben.

    RSPO

    Nachhaltigkeit
    Unigrà ist Mitglied der Organisation Runder Tisch für nachhaltiges Palmöl.Diese fördert und definiert Kriterien sowohl für die Umwandlung des Tropenwaldes in Palmenplantagen als auch für den Schutz und Erhalt der Identität der lokalen Bevölkerung.

    ISO 14001:2004

    Nachhaltigkeit
    Das Streben nach einer Verbesserung der Umweltleistung ist für uns ein ständiger Antrieb und bezieht alle unsere Aktivitäten mit ein. Basierend auf diesem Ansatz ist es Unigrà gelungen, wichtige Ziele, wie die Minimierung von Emissionen in die Atmosphäre, die Reduzierung des Wasser- und Energieverbrauchs und die Verbesserung der Abfallsammelleistung zu erreichen.
    icona rainforest

    Rainforest

    Nachhaltigkeit
    Die Rainforest Alliance ist eine internationale Non-Profit-Organisation, die an der Schnittstelle zwischen Wirtschaft, Landwirtschaft und Wäldern arbeitet. Ihr Ziel ist es, eine bessere Zukunft für Mensch und Natur zu schaffen, indem sie verantwortungsvolles Wirtschaften zur neuen Normalität macht. www.rainforest-alliance.org

    KOSHER

    Ethische Zertifizierung
    Erhalten von der Zertifizierungsstelle ORTODOX UNION.

    Halal

    Ethische Zertifizierung
    Mit der von HCS (Halal Certification Services) ausgestellten Zertifizierung garantiert das Unternehmen die Verfügbarkeit von für muslimische Verbraucher geeigneten Produkten.

    ISO 9001

    Qualitätsmanagementsystem
    Wir wenden diesen internationalen Standard – ein für uns reelles Instrument zur Verwaltung von Unternehmensprozessen und -abläufen – seit 1998 an.