Modernste Technologie und Auswahl der Rohstoffe

Die Marke Martini Cioccolato von Martini Professional hat sich der Welt der Schokolade verschrieben.

Die hochwertigen Ergebnisse der Produkte von Martini Cioccolato werden durch den Einsatz einer technologisch fortschrittlichen Produktionsanlage und dem damit einhergehenden Erhalt von besonders hochwertigen Endprodukten erzielt.

Die Auswahl der Rohstoffe und Herkunftsorte sowie Innovationskraft spielen schon immer eine grundlegende Rolle bei allen mit Martini Professional verbundenen Marken. Maßstäbe, die darauf abzielen, den Anforderungen des handwerklichen Fachmanns in den verschiedenen Anwendungsbereichen durch das Angebot vielseitiger und sicherer Produkte gerecht zu werden.

Vom Know-how von Unigrà zu einer herausragenden Schokolade

Das Produktions-Know-how von Unigrà und die ständige Kontrolle in allen Prozessphasen garantieren die Herstellung einer italienischen Schokolade von höchster Qualität.

Unigrà ist ein integriertes italienisches Unternehmen, das im Bereich der Verarbeitung und des Verkaufs von Speiseölen und -fetten, Margarinen und Halbfertigerzeugnissen für die Lebensmittelherstellung und insbesondere Süßwaren tätig ist.

Das Geheimnis des seit 1972 anhaltenden Erfolgs

Das Geheimnis hinter diesem Erfolg?Ständige Suche nach den besten Rohstoffen und der bestmöglichen Qualität, kontinuierliche Investitionen in die fortschrittlichsten Produktionstechnologien, große Aufmerksamkeit für die Bedürfnisse der Märkte und Kunden und die Entschlossenheit, immer ehrgeizigere Ergebnisse zu erzielen.

Seit 40 Jahren ist Unigrà weltweit tätig mit dem Ziel, effektive und nachhaltige Lösungen für die Welt der Lebensmittel zu entwickeln und dieser ein für das Wachstum der einzelnen Unternehmens unersetzliche Unterstützung zu bieten.

Das 1972 von Luciano Martini gegründete Unternehmen hat sich das Ziel gesetzt, hochwertige Rohstoffe, Halbfertigerzeugnisse und Fertigprodukte für alle Kanäle der Branche herzustellen: Industrie, Handwerk, Einzelhandel und HoReCa.

Zertifizierungen

Für Martini Professional und Unigrà haben sie bereichsübergreifend einen sehr hohen Stellenwert. Dies betrifft sowohl die Suche nach hohen Qualitätsstandards als auch die kontinuierlichen Verbesserung der Umweltauswirkungen jeder zur Herstellung und Vermarktung der Produkte durchgeführten Aktivität. Wie aus den von uns erhaltenen Zertifizierungen hervorgeht, glauben wir fest an die Einhaltung von Vorschriften, an den Ansatz der kontinuierlichen Verbesserung und an die Impulse einer externen Bewertung.

BRC - FSSC 22000

Standards für Lebensmittelsicherheit
Lebensmittelsicherheit war für uns schon immer ein Kernpunkt. Deshalb haben wir uns für einen proaktiven Ansatz entschieden und die von der Global Food Safety Initiative anerkannten Standards übernommen, wofür wir die beiden Zertifizierungen erhalten haben.

RSPO

Nachhaltigkeit
Unigrà ist Mitglied der Organisation Runder Tisch für nachhaltiges Palmöl.Diese fördert und definiert Kriterien sowohl für die Umwandlung des Tropenwaldes in Palmenplantagen als auch für den Schutz und Erhalt der Identität der lokalen Bevölkerung.

ISO 14001:2004

Nachhaltigkeit
Das Streben nach einer Verbesserung der Umweltleistung ist für uns ein ständiger Antrieb und bezieht alle unsere Aktivitäten mit ein. Basierend auf diesem Ansatz ist es Unigrà gelungen, wichtige Ziele, wie die Minimierung von Emissionen in die Atmosphäre, die Reduzierung des Wasser- und Energieverbrauchs und die Verbesserung der Abfallsammelleistung zu erreichen.
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Rainforest

Nachhaltigkeit
Die Rainforest Alliance ist eine internationale Non-Profit-Organisation, die an der Schnittstelle zwischen Wirtschaft, Landwirtschaft und Wäldern arbeitet. Ihr Ziel ist es, eine bessere Zukunft für Mensch und Natur zu schaffen, indem sie verantwortungsvolles Wirtschaften zur neuen Normalität macht. www.rainforest-alliance.org

KOSHER

Ethische Zertifizierung
Erhalten von der Zertifizierungsstelle ORTODOX UNION.

Halal

Ethische Zertifizierung
Mit der von HCS (Halal Certification Services) ausgestellten Zertifizierung garantiert das Unternehmen die Verfügbarkeit von für muslimische Verbraucher geeigneten Produkten.

ISO 9001

Qualitätsmanagementsystem
Wir wenden diesen internationalen Standard – ein für uns reelles Instrument zur Verwaltung von Unternehmensprozessen und -abläufen – seit 1998 an.