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Gusto panna

Basi in polvere a dosaggio
sacchetto di base per il gelato per professionisti
Nuvole

Base magra per un gelato dall’ottima cremosità grazie all’equilibrio dei vari zuccheri, senza grassi vegetali. Gusto latte/panna. -Senza Glutine -Senza…

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Basi in polvere a dosaggio
sacchetto di base per gelato superlatte 100 per gelateria per gelatieri professionisti
Superlatte 100

Base con grassi vegetali raffinati per un gelato dall’ottima spatolabilità, gusto latte/panna. -Senza Glutine -Senza Grassi Idrogenati -Utilizzo a Caldo

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Basi in polvere a dosaggio
sacchetto di base per gelato superpanna per gelateria per gelatieri professionisti
Superpanna

Base senza grassi vegetali, ricca di panna in polvere per un gelato cremoso dall’ottimo overrun. Ideale anche per essere presentato…

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Basi in polvere a dosaggio
sacchetto di base per gelato fiocco di panna per gelateria per gelatieri professionisti
Fiocco di Panna

Base ricca di panna in polvere con utilizzo sia a caldo che a freddo, per realizzare un gelato dal gusto…

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Basi in polvere a dosaggio
sacchetto di base per gelato arlecchino per gelateria per gelatieri professionisti
Arlecchino

Base con grassi vegetali raffinati per un gelato dal gusto latte/vaniglia caratterizzato da un’eccellente cremosità. -Senza Glutine -Senza Grassi Idrogenati…

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Basi in polvere a dosaggio
sacchetto di base per gelato amabile per gelateria per gelatieri professionisti
Amabile

Base estremamente setosa, che grazie all’equilibrio dei vari grassi utilizzati dona al gelato un’ottima tenuta in vetrina. Caratterizzato da una…

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