Language
coperture e stracciatelle

Stracciatella

Płynne kremy w temperaturze 26/28 °C, w niskiej temperaturze (-12/-14 °C) są idealnie skrystalizowane i chrupkie. Bogaty i różnorodny asortyment, który zaspokaja wszystkie upodobania, do urozmaicenia i ozdobienia lodów fiordilatte lub do zrobienia lodowego finger food.

Smak gorzkiej lub białej czekolady, smak owocowy… każdy znajdzie coś dla siebie!

Szczegóły
Kod Produkt
AX43BP Polewa Stracciatella Superior Ciemna czekolada Plus
AX43AG Polewa Stracciatella Superior Ciemna czekolada
AX43AH Polewa Stracciatella Superior Biała czekolada
AX43AF Polewa Stracciatella
AX43BO Polewa Stracciatella Mleczna czekolada
AX43AQ Stracciatella Płynna
AE37PO Polewa Stracciatella Ciemna czekolada z „Cioccolato di Modica IGP”
AX43AS Polewa Pinguini Ciemna czekolada
AX43AT Polewa Pinguini Ciemna czekolada
AX43HE Polewa cytrynowa Pinguini
AX43HD Polewa truskawkowa Pinguini
AX43HF Polewa pistacjowa Pinguini
Format Waga Szt. Właściwości Cechy
Wiaderko 5 kg 1 Polewa Stracciatella o smaku ciemnej deserowej czekolady Dark Stracciatella coating wegański, /tłuszcze utw, bezglutenowy, halal, kosher
Wiaderko 5 kg 1 Zawiera 64% czekolady /tłuszcze utw, bezglutenowy, halal, kosher; tłuszcz mleczny
Wiaderko 5 kg 1 Polewa o delikatnym smaku białej czekolady, zawiera 65% czekolady /tłuszcze utw, bezglutenowy, halal, tłuszcz mleczny, kosher
Wiaderko 5 kg 1 Polewa stracciatella o smaku czekoladowym, z 15% zawartością kakao /tłuszcze utw, bezglutenowy, halal, kosher
Wiaderko 5 kg 1 Polewa o smaku mlecznej czekolady /tłuszcze utw, bezglutenowy, tłuszcz mleczny, kosher, halal
Wiaderko 5 kg 1 Polewa opracowana specjalnie, aby zapobiec rozwarstwianiu masy /tłuszcze utw, bezglutenowy, halal, kosher
Wiaderko 1,4 kg 4 Polewa z czekoladą z Modica IGP, która nadaje lodom chrupiący efekt wegański, bezglutenowy, bez emulgatorów, MF, /tłuszcze utw
Wiaderko 5 kg 1 Polewa o intensywnym smaku ciemnej czekolady, idealna do dekorowania lodów /tłuszcze utw, bezglutenowy, kosher
Wiaderko 10 kg 1 Polewa o intensywnym smaku ciemnej czekolady, idealna do dekorowania lodów /tłuszcze utw, bezglutenowy, kosher
Wiaderko 3 kg 2 Polewa o smaku cytrynowym /tłuszcze utw, bezglutenowy, halal, kosher; tłuszcz mleczny
Wiaderko 3 kg 2 Polewa o smaku truskawkowym /tłuszcze utw, bezglutenowy, halal, kosher; tłuszcz mleczny
Wiaderko 3 kg 2 Polewa o smaku orzeszków pistacjowych /tłuszcze utw, bezglutenowy, kosher; tłuszcz mleczny

Nasze produkty

Szeroka oferta Martini Professional jest w stanie zaspokoić potrzeby osób, które z pasją pracują w branżach: cukierniczej, piekarniczej, lodziarskiej, HORECA, sieciach gastronomicznych.

Rzemieślnicy i restauratorzy znajdą szybkie i skuteczne rozwiązania w konkretnych liniach produktów Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

Podstawą tej kompleksowej oferty jest wiedza i doświadczenie firmy Unigrà, założonej przez Luciana Martiniego w 1972 roku, która wiedzie prym w sprzedaży olejów i tłuszczów jadalnych, margaryn i półproduktów dla przemysłu spożywczego i cukierniczego.

Każdy produkt jest produkowany, pakowany i dystrybuowany, gwarantując zawsze najwyższą jakość i bezpieczeństwo żywności. Innowacyjne rozwiązania sprawiają, że praca profesjonalistów, którzy chcą zadziwiać swoich klientów, jest bardziej efektywna i kreatywna.

Dbałość o surowce, stosowanie tradycyjnych metod, wsłuchiwanie się w potrzeby klientów, współpraca z wybitnymi specjalistami oraz zaawansowane technologie wykorzystywane w procesach produkcyjnych sprawiają, że Martini Professional jest idealnym partnerem dla cukierników, piekarzy, mistrzów lodziarstwa, restauratorów, barmanów, hotelarzy, gastronomów, operatorów street food.