Language
GranMasterMelage sfoglia croissant
SELECTION

Гран Мастер Меланж

Gran Master Melange — это новая линейка меланжей с 26-процентным содержанием сливочного масла, которое придает самому продукту и, что более важно, готовому изделию превосходные органолептические свойства.
С этой продукцией очень удобно работать, что, в том числе, подтверждается высокой пластичностью при приготовлении слоеного теста, а также балансом воздуха и жидкостей или хрусткостью при взбивании (кремов, песочного и другого теста) или укладке песочного теста в форму.

  • Без глютена
  • Без гидрогенизированных жиров
Dettagli
КОД ПРОДУКТ
- GRAN MASTER MELANGE CREAM/CAKE
- GRAN MASTER MELANGE SF/CRS
ФОРМАТ УПАКОВКА УКЛАДКА НА ПОДДОНАХ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Блок, 2,5 кг Коробка, 10 кг (4 x 2,5 кг) 480 кг (12 коробок х 4 уровня) Кремы, дрожжевое и бисквитное тесто, взбитое или формованное песочное тесто
Плоская упаковка, 2 кг Коробка, 10 кг (5 x 2 кг) 660 кг (6 коробок х 11 уровней) Круассаны, датская выпечка, сладкие и несладкие изделия из слоеного теста

Altri prodotti

МЕЛАНЖ
Maxime Melange 50% масла

Maxime — самая качественная линейка меланжей, отличающаяся высоким содержанием...
МЕЛАНЖ
GranMasterMelage sfoglia croissant Гран Мастер Меланж

Gran Master Melange — это новая линейка меланжей с 26-процентным содержанием...
МЕЛАНЖ
Gioia melange Джой Меланж

Продукт, предназначенный для приготовления кремов, теста и выпечки, требующей...

Наша продукция

Широкий ассортимент продукции от Martini Professionals предназначен для тех, кто увлеченно занимается кондитерским искусством, выпечкой, производством мороженого, гостинично-ресторанным бизнесом, а также организацией общественного питания.

Специальные линейки Martini Professional, включая Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato и Martini Food Service, охватывают быстрые и эффективные решения для мастеров-ремесленников и владельцев ресторанов.

В основе этого масштабного предложения лежит опыт Unigrà, компании, основанной Лучано Мартини в 1972 году, которая является лидером в области продажи пищевых масел и жиров, маргарина и полуфабрикатов для пищевой и кондитерской промышленности.

Каждое изделие производится, упаковывается и распространяется в соответствии с высочайшими стандартами безопасности и качества пищевых продуктов. Инновационные решения повышают эффективность работы и креативность профессионалов, которые стремятся удивлять своих клиентов.

Щепетильный подход к отбору ингредиентов, использование традиционных методов, учет потребностей клиентов, сотрудничество с выдающимися профессионалами и использование передовых производственных технологий — всё это делает Martini Professional идеальным бизнес-партнером для кондитеров, пекарей, производителей мороженого, владельцев ресторанов, барменов, отельеров, владельцев предприятий общественного питания, а также торговцев уличной едой.