> Basi > Paste > Variegati > Topping > Coperture e stracciatelle > Materie Prime > Perché Martini Gelato
header-mobile-logo
Basi Paste Variegati Topping Coperture e stracciatelle Materie Prime Perché Martini Gelato

Bianca

Basi liquide con latte e panna per la preparazione del gelato artigianale.

Dettagli
Codice Prodotto
AV34ED Pastorizzata Bianca G.A.
AV34AA Bianco
AV34DA Bianco
AV34AG Bianco+
AV34DU Bianco +
AV34PA Biancopanna
Formato Peso Pz. Caratteristiche Dosaggio
Brik 5 lt 1 Base preparata con latte e panna per un gusto intenso e naturale 1100 g + 100 g di panna 33% m.g. + 100 g di latte intero
Brik 1 lt 12 Base per preparare un Fior di latte dal colore bianco e con una nota delicata di vaniglia Fior di latte: 3 l per una vaschetta/Gelati preparati con paste derivate da semi oleaginosi: 3 l + 300 g di pasta + 60 g di destrosio/Gelati preparati con paste zuccherine: 3 l + 300 g di pasta + 150 g di panna
Bag in box 5 lt 1 Base per preparare un Fior di latte dal colore bianco e con una nota delicata di vaniglia Fior di latte: 3 l per una vaschetta/Gelati preparati con paste derivate da semi oleaginosi: 3 l + 300 g di pasta + 60 g di destrosio/Gelati preparati con paste zuccherine: 3 l + 300 g di pasta + 150 g di panna
Brik 1 lt 12 Base per preparare un Fior di latte più bianco, più caldo al palato, con più gusto e una migliore struttura Fior di latte: 3 l per una vaschetta/Gelati preparati con paste derivate da semi oleaginosi: 3 l + 300 g di pasta + 60 g di destrosio/Gelati preparati con paste zuccherine: 3 l + 300 g di pasta + 150 g di panna
Bag in box 5 lt 1 Base per preparare un Fior di latte più bianco, più caldo al palato, con più gusto e una migliore struttura Fior di latte: 3 l per una vaschetta/Gelati preparati con paste derivate da semi oleaginosi: 3 l + 300 g di pasta + 60 g di destrosio/Gelati preparati con paste zuccherine: 3 l + 300 g di pasta + 150 g di panna
Brik 1 lt 12 Base per preparare un corposo ""Fior di panna"" realizzato con latte e panna freschi, senza grassi vegetali, dal naturale gusto di panna Fior di latte: 3 l per una vaschetta/Gelati preparati con paste derivate da semi oleaginosi: 3 l + 300 g di pasta + 60 g di destrosio/Gelati preparati con paste zuccherine: 3 l + 300 g di pasta + 150 g di panna

Altri prodotti

Per gelato
Vegetale
Basi liquide vegetali per la preparazione di gelati vegan
Vai al prodotto >>
Per gelato
Bianca
Basi liquide con latte e panna per la preparazione del gelato artigianale
Vai al prodotto >>
Per gelato
Yogurt soft
Basi liquide per la preparazione di gelato yogurt
Vai al prodotto >>

I nostri prodotti

L’ampia gamma di Martini Professional è in grado di soddisfare le necessità di chi lavora con passione nei settori: Pasticceria, Panificazione, Gelateria, Ho.Re.Ca., Food Service.

Artigiani e ristoratori trovano risposte rapide ed efficaci nelle specifiche linee di prodotti racchiuse in Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

Alla base di questa offerta completa c’è il know-how di Unigrà, azienda fondata da Luciano Martini nel 1972, leader nella commercializzazione di oli e grassi alimentari, margarine e semilavorati per le industrie alimentari e dolciarie.

Ogni prodotto è realizzato, confezionato, distribuito garantendo sempre il massimo della qualità e della sicurezza alimentare. Lo sviluppo di soluzioni innovative rende più efficiente e creativo il lavoro dei professionisti che vogliono continuare a stupire i loro clienti.

L’attenzione per le materie prime, l’utilizzo di metodi tradizionali, l’ascolto delle esigenze dei clienti, le collaborazioni con illustri professionisti, le tecnologie avanzate che vengono impiegate nei processi produttivi, rendono Martini Professional il partner ideale di pasticcieri, panificatori, maestri gelatieri, ristoratori, baristi, albergatori, catering, ambulanti e operatori street food.